芒果芝士蛋糕的做法圖解

　　芒果除了鮮食以外，我們還可以將芒果加工水果罐頭或者是榨汁食用這樣更有助於我們人體消化吸收。你瞭解芒果芝士蛋糕的做法嗎?下面，小編來為你介紹。

　　芒果芝士蛋糕的製作食材：

　　芒果芝士蛋糕的做法步驟：

　　1.將新鮮芒果加少量純淨水打成芒果果汁;

　　2.將芒果果汁和砂糖、慄粉混合放入鍋中以小火煮滾，繼續煮片刻、離火，等芒果醬汁冷卻後放入冰箱冷藏備用;

　　3.將消化餅搗碎，加入在室溫下軟化的黃油，拌勻;

　　4.將奶油乳酪切成小塊，放入攪拌機中，雞蛋也打入攪拌機中，然後加入砂糖，啟動攪拌機，打成糊狀;

　　5.在烤盤中鋪入錫紙或牛油紙。烤箱調至130℃預熱

　　6.將柱狀的模子立在烤盤中，將搗碎的消化餅乾放進模具，壓實，大約0.5cm厚;

　　7.將打成糊狀的液體倒入模具中;

　　8.將烤盤移入烤箱，烤約30分鐘，烤好後取出晾涼;

　　9.吃的時候淋上冷藏過的百香果醬汁就可以了。

　　芒果的營養價值：

　　1.芒果的含水量較高，約為82%。每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有澱粉，成熟轉為糖。

　　2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有豐富的蛋白質，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質和氨基酸。