土豆香菇肉的做法

　　香菇，又稱冬菇，傘形科真菌類，綠色保健蔬菜;是一種生長在木材上的真菌。你瞭解嗎?下面，小編來為你介紹。

　　土豆香菇肉的食材準備

　　土豆香菇肉的具體做法步驟

　　1.準備好原材料;

　　2.燒熱鍋， 將五花肉下入， 再加入適量的橄欖油;

　　3.小火慢慢變成五花肉，直至兩片微微發黃，裡面的油脂煸炒出來;

　　4.再加入薑片， 蔥段和紅辣椒一起煸炒;

　　5.爆香後加入適量的生抽，紅燒汁;

　　6.加入泡過香菇的水，同時將大料鋼球放入;

　　7.再加入兩勺海鮮醬， 大火燒開， 轉小火煮上二十分鐘;

　　8.這時加入準備好的土豆塊和香菇， 加蓋後再煮上十五分鐘;

　　9.加入鹽和胡椒粉調味;

　　10.最後大火收汁即可;

　　11.盛入碗中。

　　香菇的食用效果

　　1. 提高機體免疫功能

　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。

　　2. 延緩衰老

　　香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

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