好吃苦瓜湯的具體做法

General 更新 2024年11月02日

  苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。你瞭解苦瓜湯的不同做法嗎?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這些做法。

  苦瓜湯的好吃做法1

  材料

  鯽魚2條,苦瓜1根,口蘑適量,鹽適量

  做法

  1.將苦瓜切成大塊。

  2.魚洗淨猛火煎一下。

  3.小清水煮湯。

  4.加入苦瓜,口蘑大火燒開5分鐘,然後文火煮30分鐘加適量的鹽調味,味道鮮美啊。

  苦瓜湯的好吃做法2

  材料

  苦瓜1個,黃豆200克,豬骨500克,清水6碗***電壓力鍋,如果普通鍋的話要8~10碗***

  做法

  1.豬骨飛水,沖洗乾淨血沫

  2.苦瓜清洗乾淨,去籽去瓢,切塊

  3.苦瓜飛水,這樣可以去除苦味

  4.黃豆清洗乾淨

  5.黃豆和豬骨放進鍋裡,加入清水

  6.加入苦瓜,啟動電壓力鍋的煲湯程式

  7.煲湯程式結束後,把湯水連湯渣一起倒進湯鍋,開大火煲10多分鐘,放鹽調味即可

  8.喝湯、吃苦瓜、啃豬骨

  苦瓜湯的好吃做法3

  材料

  材料:花甲350g、苦瓜250g

  佐料:蒜頭5、6瓣、薑絲、少許鹽、少許雞精、少許辣椒

  做法

  1、苦瓜切條,花甲洗淨。起鍋爆香整個的蒜頭瓣、薑絲、辣椒。當蒜頭爆有點黑了下花甲爆炒,開了就加苦瓜微微炒後加上沸水煮5分鐘。

  2、差不多時,熄火再加上雞精跟少許的鹽。

  小訣竅

  儘量不要加太多的鹽,因為花甲本身就很鹹了。我本人飲食比較清淡,對身體好,嘻嘻,幾乎不加鹽。

  苦瓜湯的好吃做法4

  材料

  苦瓜500克,排骨400克,蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。

  做法

  1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗淨切小塊。

  2、鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗淨。

  3、鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽、味精調味即可。

  苦瓜湯的好吃做法5

  材料

  苦瓜,蒜末,鹽,豬油,酸菜,辣椒粉,開水,雞精,蔥花

  做法

  1.苦瓜切片;

  2.加點蒜末用少許豬油煸炒,撒鹽炒入味;

  3.加入酸菜一起炒香撒點點辣椒粉加開水淹過小煮一會兒;

  4.撒雞精蔥花就可以了

  小訣竅

  我這是用的是酸包菜乾,換成黴乾菜味道更加一級棒


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