香菇油菜的可口做法有哪些

　　香菇不但味美，香菇的營養價值還是很大的。《本草綱目》認為香菇“甘、平、無毒”，能益氣不飢，治風破血，化痰理氣，益味助食。平時生活中你會做香菇油菜嗎?今天，小編為大家推薦香菇油菜的可口做法。

　　香菇油菜的可口做法1

　　材料

　　小油菜500克，香菇10個，鹽，澱粉，雞精，蠔油適量

　　做法

　　1.香菇泡開後撈出備用。***ps：可以把幹香菇放入瓶子加入熱水，蓋上蓋子快速腰瓶子1-2分鐘可以快速髮香菇***

　　2.鍋中燒開水放點油，將油菜葉子和菜心分別抄下水可以加點鹽在水裡。***ps：這裡加入油可以讓油菜顏色保持鮮亮***

　　3.油菜變綠色，撈出可以用礦泉水稍微衝下保持新鮮河口感，然後淋幹放在盤中。

　　4.鍋子加入少許油，將泡香菇的水倒入燒開放入香菇，假如蠔油、鹽，燉至香菇入味，碼到油菜上。

　　5.鍋中加入香菇水再燒開，加入澱粉和少量水調好的汁，加入少許鹽、雞精淋在香菇和油菜上即可。

　　香菇油菜的可口做法2

　　材料

　　香菇·油菜·肉·蔥·姜·鹽·醬油·蠔油

　　做法

　　1、把香菇洗淨切片，焯水控幹。油菜洗淨切成三段，焯水控幹。肉切片，蔥，姜切絲。

　　2、鍋中放油，放上薑絲肉片煸炒變色，放上蔥絲，醬油，香菇，油菜煸炒片刻，放上鹽蠔油出鍋即可。

　　香菇油菜的可口做法3

　　香菇6個，大頭油菜8顆，豆油50克。鹽，味精，花椒麵，蔥花，蒜末。

　　做法

　　1把香菇和油菜分別洗淨，

　　2切好蔥花，蒜末備用。

　　3炒鍋加水燒至沸騰，把香菇和油菜倒入焯水。

　　4鍋中倒入油燒熱，下蔥花蒜末爆香，倒入香菇翻炒數下。後倒入油菜，翻炒過後勾芡加鹽，味精。出鍋

　　香菇油菜的可口做法4

　　材料

　　小油菜，香菇，澱粉，蔥，花椒麵，醬油，鹽，雞精

　　做法

　　1.將小油菜洗淨掰成單葉，澱粉用水泡好，香菇洗淨***垂直於香菇***切薄片，用熱水焯過後，攥幹水分，切蔥花備用。

　　2.鍋中加少許底油，八成熱時，下蔥花熗鍋，倒入掰好的小油菜，加少許醬油調色***一點點就行***，放花椒麵和少許鹽翻炒均勻，將炒好的油菜葉用筷子逐一夾出，按一個方向擺盤。

　　3.鍋中放少許油，待油熱後下入攥乾的香菇片，加少許鹽和雞精翻炒均勻，倒入泡好的澱粉勾芡，將香菇芡汁兒倒入擺好的油菜葉上就OK啦!哈哈哈!