美味的快炒菠菜做法有哪些

　　波菜還富含有大量的鉀、鈣和鎂等這些微量元素，可以增強人體眼部肌肉的彈性。常吃波菜的人不容易近視。你想自己動手做快炒菠菜嗎?下面，小編來為你介紹美味的快炒菠菜做法。

　　快炒菠菜的做法【1】

　　材料

　　原料：胡蘿蔔、菠菜

　　調料：雞精、水澱粉、蒜末、蔥末

　　做法

　　1.胡蘿蔔洗淨切成粗絲

　　2.菠菜洗淨切成段

　　3.熱鍋放油，下入蔥蒜末，爆香

　　4.放胡蘿蔔絲，炒至胡蘿蔔變軟

　　5.放菠菜炒勻

　　6.放入少許食鹽、雞精，炒勻

　　7.放入少許水澱粉炒均勻即可

　　快炒菠菜的做法【2】

　　菜譜簡介 簡單的家常菜

　　材料

　　主材：菠菜8棵，雞蛋2個，粉絲一把，輔材：蔥花一部分，鹽一點點，食用油5ml

　　做法

　　step1：粉絲用水泡好，菠菜洗淨切4-5cm的段，雞蛋加一點清水打散，放一點鹽，這樣炒出來更嫩。

　　step2：熱鍋倒油，油6成熱的時候倒入蛋液，做成攤雞蛋。

　　step3：鍋留底油，放入蔥花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些軟了的時候，放粉絲翻炒，看菠菜基本軟了，就放剛才攤好的雞蛋，繼續翻炒，出鍋前放鹽即可。

　　小訣竅

　　打雞蛋的時候放一些清水，攤出的雞蛋會很嫩的。

　　快炒菠菜的做法【3】

　　材料

　　菠菜500公克，蒜仁2粒，鹽1/2小匙，鮮雞粉1/4小匙，水50㏄

　　做法

　　1.菠菜洗淨瀝乾水分，切小段;大蒜仁切碎;備用。

　　2.熱鍋倒入2大匙油燒熱，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，續加入鮮雞粉及水大火快炒至青菜變軟即可。

　　快炒菠菜的做法【4】

　　材料

　　菠菜500克，水發海米25克、熟芝麻10克，花椒油、精鹽、味精、薑末各適量。

　　做法

　　1、菠菜洗淨，用開水燙至八成熟，入涼水中投涼，撈出控水，切成2釐米長的段，放入容器中。

　　2、碗中放入海米、花椒油、精鹽、味精、薑末、熟芝麻拌勻，倒入燙好的菠菜內，調拌均勻，裝盤即成。

　　小訣竅

　　特點

　　色澤翠綠，香麻可口。

　　愛心便籤

　　此菜為山東風味菜餚。菠菜中含有不利於鈣、鋅吸收的草酸，可於洗淨焯水後，入清水中浸泡去除，一般浸泡30分鐘即可。

　　菠菜的相關做法

　　1.菠菜的做法

　　2.好吃的菠菜面做法

　　3.菠菜熱湯麵的4種美味做法

　　4.菠菜面的4種好吃做法推薦

　　5.涼拌菠菜有哪些好吃的做法