如何辨別蜂蜜的真假
蜂蜜含有人體需要的大部分礦物質和各種維生素、有機酸、氨基酸、生長素等營養物質但如今,假冒偽劣產品魚目混珠、充斥市場,且名目繁多,令消費者難辨真假,怎樣才能買到放心的蜂蜜呢?下面小編將為大家說明。
白紙就可令假蜜現形
買回去的蜂蜜,市民在家也可以有兩種方法鑑別。
一是看滲透的方法,純正蜂蜜滴在白紙上不易滲出,而摻水的蜂蜜則會逐漸滲開。
二是冷藏結晶檢驗:蜂蜜在4至14攝氏度的環境下儲存一段時間後會變成固體,這是蜂蜜的一種物理現象,真蜂蜜其結晶體的透明度
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