夏天養生喝什麼綠茶好
“夏飲綠茶,冬飲紅茶”,在炎熱夏季最適合喝綠茶,那麼夏季養生比較適合喝哪些綠茶呢?跟著小編一起來看看吧。
夏季養生綠茶
1、竹葉青
竹葉青產自峨眉山高寒地區,屬於純野生綠茶品類,竹葉青茶文化與佛家、道教關聯甚密。相傳僧徒們由於長時間的坐禪,容易使身體勞累、睏乏,而喝茶有利於提神醒腦、生津止渴、緩解疲勞的功效,因此,茶湯便成為僧侶最佳的飲品。竹葉青含有皁苷、糖及維生素A、C等營養成分,具有生津止渴、消熱解毒、化痰、消炎、利尿通便之功效。
2、黃山毛峰
黃山毛峰屬烘青綠茶,分特級及1-3級,特級“黃山毛峰”堪稱毛峰茶之極品,其外形細扁捲曲,狀似雀舌披銀毫,湯色清澈帶杏黃,香氣持久似白蘭,滋味醇厚回甘。
3、蒙頂茶
蒙頂茶品質特徵為:外形緊卷多毫,嫩綠色潤;內質香氣馥郁,芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。在炎炎夏季,蒙頂山綠茶更可作為人們消夏的首選飲品。人們若在暑熱天喝蒙頂山綠茶,自然可以定心安神、消暑去熱。
4、六安瓜片
六安瓜片是一種片狀烘青綠茶,因產地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壯,葉緣微翹,葉質柔軟,大小勻整。色澤翠綠有光,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠。齊雲山產茶又有“內山”和“外山”之別,“內山”是指黃石、裡衝等地,“內山”茶優於“外山”。
5、廬山雲霧
在五老峰與漢陽峰之間,因終日雲霧不散,廬山雲霧茶的品質最好。其外形條索緊結重實,飽滿秀麗;色澤碧嫩光滑,香氣芬芳。尤其是廬山雲霧茶的湯色,綠而透亮,滋味濃醇鮮甘。其葉底更是嫩綠微黃、鮮明,柔軟而舒展。
6、碧螺春
碧螺春茶產於江蘇太湖洞庭東山碧螺峰。茶葉外形像燙過的頭髮一樣捲曲成螺,白嫩的茸毛遍佈,葉底嫩如雀舌。碧螺春中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。此外,茶中的茶鹼和咖啡鹼還有助於治療水腫,促進脂肪的代謝。
7、六安瓜片
六安瓜片是中國名茶中唯一由單片鮮葉製成、不含芽頭和茶梗的名茶,這在中國古今茶葉史上也是絕無僅有的。六安瓜片產於六安、金寨、霍山三縣之毗鄰山區和丘陵,品質上以金寨最優,齊頭山所產的“齊山名片”更為六安瓜片中的極品。六安瓜片葉色寶綠而泛微黃,白毫多,光澤鮮潤,香高味醇,湯色清澈,葉質濃厚耐泡,以第二泡的香味最好。
8、信陽毛尖
信陽毛尖產於河南省南部大別山區的信陽縣。茶園主要分佈在車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭等群山的峽谷之間。信陽毛尖的外形細、圓、緊、直、多白毫;內質清香,湯綠味濃。口感很好,勝過許多江南名茶。
9、龍井
龍井茶產於杭州西湖的獅峰、五雲山、虎跑山、龍井。茶的品質是形如雀舌,色澤翠綠,香馥濃烈,滋味鮮爽。具有“形美、色綠、香郁、味醇”四絕,是茶中極品。龍井茶的功效中較為顯著的一點即是清熱、利尿。此外,西湖龍井還有助於提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇,很適合夏季飲用。
夏季綠茶儲存方法
1、瓦罐儲茶法。此法古代就有。明人馮夢禎《快雪堂漫錄》雲:“實茶大甕,底置箬,封固倒放,則過夏不黃,以其氣不外洩也。”綠茶***茶葉本身***含水量不能超過6%。可用生石灰除溼。具體操作方法同石灰塊儲存法。
2、罐藏法。容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規則性。重要的是綠茶***茶葉本身***要乾燥,袋口封好。此法簡便,取同方便。
3、塑料袋貯茶法。綠茶***茶葉本身***選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好,然後置於食品袋內,封口即成。
4、熱水瓶貯茶法。可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,內充乾燥的綠茶***茶葉本身***,蓋好瓶塞,用蠟封口。
5、冰箱儲存法。綠茶***茶葉本身***裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室。此法儲存時間長、效果好,但袋口一定封牢,封嚴實,否則會回潮或者串味,反而有損綠茶茶葉的品質。
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