脾胃虛弱夏天吃什麼

　　在中醫理論裡，脾與四時之長夏相應，是養脾胃的好時機。另外，夏天氣溫高、氣候溼熱，人們容易出汗，損耗了大量體液和營養物質，適合養脾除溼。下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　一、養胃冬瓜湯

　　養胃冬瓜湯用料包括500克冬瓜***可以帶皮，也可以不帶皮***、50克火腿。

　　製法：將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。

　　功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。

　　這一食療方在夏季是可一消暑養胃的哦，適用於脾胃虛弱的人以及胃口經常不好的人。

　　二、開胃鴨舌

　　用料：鴨舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。

　　製法：將鴨舌洗淨，放入姜、蔥、料酒、水煮開，撈出水瀝乾，用酒糟乳醃製2小時以上，放入熱水焯過的枸杞子，鮮嫩可口，便於儲存。

　　功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補腎益精，養肝明目。

　　這一食療方在夏季是可清肺降暑，還可以養陰活血，這一方適合心血管不好的人群以及胃口不還的人群。因為涼拌菜比較涼，脾胃虛寒的人不可以多吃。

　　三、荷蘭清暑化溼粥

　　用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷葉、佩蘭各15克。

　　製法：薏仁、扁豆用溫水浸泡2～3小時，再與粳米、荷葉一起煮半小時，收鍋前加入佩蘭。

　　功效：薏仁有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化溼，主要用於脾胃虛弱、食慾不振者;

　　荷葉有清暑利溼、升發清陽等功效;佩蘭，全草入藥，有解熱清暑、化溼健胃、止嘔的作用。

　　此方適合口甘苔膩及暑溼引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

　　四、雞骨草燉豬橫脷

　　用料：雞骨草10克、蜜棗2個、豬橫脷100克、生薑1片

　　製法：將豬橫脷洗淨切塊，雞骨草揀去雜質洗淨，與生薑、蜜棗一起放入燉盅內，加清水250毫升，隔水燉2小時即可。

　　功效：清肝熱，健脾胃。適宜肝火盛、胃口差、口乾咽苦、溼熱腹痛、煩躁易怒者。脾胃虛寒、陽虛體質型別者慎食。

　　五、陳皮粥

　　用料：陳皮10克、大米小半碗

　　製法：將陳皮用溫水洗一洗備用，大米洗淨後用水泡30分鐘;陳皮加清水，大火煮開後小火煎20～30分鐘左右。撈

　　出陳皮，只取這個陳皮水熬粥;將米倒入陳皮水裡，熬至米爛即可食用。

　　功效：陳皮粥能消滯健胃。陳皮，入脾、肺經，有理氣健脾，燥溼化痰，降逆止嘔之功效。適合腹脹、噯氣、食慾不振、消化不良的人群。

　　六、烏梅湯

　　用料：烏梅100克、白糖50克

　　製法：將烏梅用1000毫升水煎，加糖後代茶飲。煮水時也可以適量加入一些有滋補作用的配材，如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。

　　功效：有生津止渴、除煩安神之效。夏天飲用時，先把烏梅湯放置在冰箱內冷藏一會再飲，對暑天心煩、汗多、口渴等非常適宜。

　　夏季如何養脾胃

　　1、規律飲食

　　定時定量、細嚼慢嚥這是保養脾胃的第一步，特別是胃本來就不好的人，更要少吃辛辣、刺激以及生冷食物。另外，要注意定時吃飯，不要狼吞虎嚥，更不要站著或邊走邊吃，吃飯時不要討論問題或爭吵。

　　2、改正不恰當的消暑方式

　　改正一些不恰當的消暑方式，如飯前吃冷飲，冷飲有收縮胃內血管、減少消化液分泌的作用，對消化不利。另外，牛奶和豆漿要加熱後喝，既不要空腹喝，也不要冰著喝。

　　3、保暖護養

　　夏季晝夜溫差變化較大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增減衣物，夜晚睡覺蓋好被子，以防腹部著涼而引發胃痛或胃痛加重。

　　4、飲水擇時

　　最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化，湯最好飯前喝。

　　5、注意飲食衛生

　　生吃瓜果要洗淨，不要吃變質食品，因為被汙染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。

　　6、按摩足三裡

　　足三裡***膝眼直下3寸處***是“足陽明胃經”的主要穴位之一，每日按揉50~100次，能健脾和胃、調中理氣、導滯通絡，適用於各種型別的脾胃病變。

　　7、保持良好的情緒

　　情感因素對食慾、消化、吸收也有很大影響。因此保養脾胃，首先要保持良好的情緒。不良情緒可導致食慾下降、腹部脹滿、噯氣、消化不良等，而良好的情緒則有益於胃腸系統的正常活動。吃飯時心情愉快，有利於消化液分泌。

　　8、神闕隔姜隔鹽灸療法

　　先將鮮姜切成0.2~0.3釐米的薄片，再用食鹽填平肚臍，將切好的薑片放在肚臍上，然後將一壯艾灸置於薑片上點燃，以感溫熱且舒適為度。每天灸5~10壯即可。此法對寒邪引起的消化不良、腹痛、洩瀉等病症有防治效果。

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