腸胃不適吃什麼粥

　　喝粥有養胃的功效，腸胃不適的人可以適當食用一些粥品。但粥的做法有很多，那麼呢?下面小編為您介紹幾款腸胃不適可以吃的粥。

　　長久以來，我國都有“喝粥養胃”的說法，養胃粥更是花樣繁多，老少皆愛喝。適當的中藥和大米、小米同煮為粥，也叫藥粥，而用於補益身體為主的叫滋補粥。中醫認為“藥粥進補療疾”，民間對於食粥的益處也有“每日空腹，食淡粥一碗，能生津暖胃，所益非細”的說法，像小米粥，對於脾胃虛弱、食慾不振的人來說非常適合食用。

　　在熬粥時，適當放一些中藥材，如黃芪、黨蔘、茯苓、當歸、枸杞或是各種豆類，像赤豆、梅豆、紅棗、山藥，這些對人體都有很好益處，尤其是對老年人和小孩子。黨蔘、黃芪、枸杞都可調理胃寒的病症，有祛風散寒、養陰生津、暖胃之功效。

　　市民在家時，可自己動手熬些黨蔘山藥粥、紅豆百合粥、薏米山藥粥、香菇瘦肉粥、南瓜粥，這些粥所用食材及烹製都很簡單，但極易調理腸胃。

　　推薦幾款適合腸胃不適的人喝的粥

　　1、牛奶粥

　　做法：大米100克，牛奶500克。大米淘洗乾淨，加水旺火燒開後，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。

　　功效：補益氣津養胃生肌。適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口乾、內熱的胃病患者，也適用於上消化道出血患者。

　　2、胡蘿蔔粥

　　做法：胡蘿蔔350克，加粳米100克，先將胡蘿蔔1～2根***按個人喜好定***洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與亦舒堂火麻油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。

　　功效：胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜於面板乾燥、粗糙作用，此粥適用於便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

　　3、香菇粥

　　做法：取小米50克、香菇50克。洗乾淨小米，放到鍋內加水煮成小米粥。然後就將小米粥的湯液取出，再與香菇同煮。最後煮好的香菇撈起，放入小米粥內攪拌均勻，加上調味料即可。

　　功效：大益胃氣。適用於氣虛食少，有開胃之用。

　　4、橘皮粥

　　做法：取橘皮50克、粳米100克，橘皮研細末備用，粳米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水煮至粥將成時，加入橘皮再煮10分鐘，每日1次。

　　功效：橘皮可理氣和胃、健脾助運，粳米補氣健脾，合用為理氣運脾之方，適用於有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。

　　5、鮮蘆根粥

　　做法：新鮮蘆根100克，青皮5克，大米100克，生薑2片。將鮮蘆根洗淨後，切成一釐米長的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水，浸泡30分鐘後，武火煮沸，改文火煮20分鐘。撈出藥渣，加入洗淨的大米，煮至大米開花，放入生薑，再煮片刻，一日分2次溫服。

　　功效：蘆根清熱養陰，青皮行氣止疼，生薑和胃止嘔，大米養胃益脾。以上諸藥配伍得當，共達洩熱和胃，養陰止痛之功效。對於胃熱，脾胃虛弱患者尤為適用。

　　6、土豆粥

　　做法：將土豆洗淨，切碎。土豆與適量水一同入鍋，煮至稠粥狀。服時加蜂蜜。

　　功效：中醫認為，土豆和胃調中、健脾益氣，能在一定程度上達到補養脾胃、緩解胃部疼痛的作用。

　　7、玉米粥

　　做法：先將適量大米洗乾淨，接著，把新鮮的玉米剝下洗淨，再將玉米和大米一起放入鍋中，倒入適量清水用大火煮開後，改用小火慢煮大約二十分鐘。

　　功效：玉米能健脾益胃，並可使人開胃、增加食慾，對於胃酸、脾胃氣虛者來說，特別適合食用玉米粥養胃，能補充營養、補足氣血，改善人體營養不良。

　　8、生薑大棗粳米粥

　　做法：生薑20克，蔥白15克，粳米100克，紅糖適量。將大棗去核、粳米淘洗後共放鍋中，加水適量煮粥。粥煮至將熟時加入紅糖、蔥、薑末，再煮沸5分鐘即可。

　　功效：蔥具有健胃增食的功效。生薑具有健胃、祛溼的功效。大棗具有健脾胃、益氣養血、開胃健脾等功效。故生薑大棗粳米粥具有溫胃散寒止痛的功效。

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