有關小學生食品安全手抄報的文字內容

　　近些年來,我國食品安全問題凸顯。食品安全成為人們關注的頭等大事之一。學校組織做食品安全手抄報，讓學生重視食品安全。小編分享，希望可以幫助大家!

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　　一、什麼是綠色無公害食品

　　綠色無公害食品是出自潔淨生態環境、生產方式與環境保護有關、有害物含量控制在一定範圍之內、經過專門機構認證的一類無汙染的、安全食品的泛稱，它包括無公害食品、綠色食品和有機食品。

　　在綠色無公害食品認識上要注意如下幾個問題：

　　***1***綠色無公害食品未必都是綠顏色的，綠顏色的食品也未必是綠色無公害食品，綠色是指與環境保護有關的事物，如綠色和平組織、綠色壁壘、綠色冰箱等。

　　***2***無汙染是一個相對的概念，食品中所含物質是否有害也是相對的，要有一個量的概念，只有某種物質達到一定的量才會有害，才會對食品造成汙染，只要有害物含量控制在標準規定的範圍之內就有可能成為綠色無公害食品。

　　***3***並不是只有偏遠的、無汙染的地區才能從事綠色無公害食品生產，在大城市郊區，只要環境中的汙染物不超過標準規定的範圍，也能夠進行綠色無公害食品生產，從減輕農用化學物質汙染的作用分析，在發達地區更有重要的環保意義。

　　***4***並不是封閉、落後、偏遠的山區及沒受人類活動汙染的地區等地方生產出來的食品就一定是綠色無公害食品，有時候這些地區的大氣、土壤或河流中含有天然的有害物。

　　***5***野生的、天然的食品，如野菜、野果等也不能算作真正的綠色無公害食品，有時這些野生食品或者它們的生存環境中含有過量的汙染物，是不是綠色無公害食品還要經過專門機構認證。

　　二、什麼是轉基因食品

　　轉基因食品是指利用生物技術改良的動物、植物和微生物所製造或生產的食品、食品原料及食品新增物等。針對某一或某些特性，以一些生物技術方式，修改動物、植物基因，使動物、植物或微生物具備或增強次特性，可以降低生產成本，增加食品或食品原料的價值。目前，全球的科學家們還無法為轉基因食品安全問題在短時間內下一個定論。雖然存在爭議，但有一點是要提醒您的，那就是各類轉基因食品必須在商標中明示。

　　三、健康食品的界定標準

　　一提起健康食品，人們通常都會馬上聯想到蔬菜、水果，而視油腥為大敵。實際上，很多肉類、油料作物、動物內臟也對人體健康的維持起到很關鍵的作用。但直至現時為止，香港或其它西方國家如美國和澳大利亞在法律上並沒有對健康食品下定義，而臺灣就把健康食品定義為“提供特殊營養素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以治療矯正人類疾病為目的之食品”。因此，現時在市場上所謂的健康食品包括食物補充品、功能食品和天然食品等。雖然衛生署及食物環境衛生署監管健康食品上的卷標、營養聲稱和營養素功能聲稱，但是消費者委員會曾發現市場上部分產品有誇張失實的聲稱，更有部分不乎合世界衛生組織的水平。消費者必須檢視清楚產品的來源、性質及功能，亦不要盡信售貨員的推銷，應諮詢有關專業人士的意見。直至現時為止，香港或其它西方國家如美國和澳洲在法律上並沒有對健康食品下定義，而臺灣就把健康食品定義為“提供特殊營養素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以治療矯正人類疾病為目的之食品”。現時在市場上所謂的健康食品包括食物補充品、功能食品和天然食品等，雖然衛生署及食物環境衛生署監管健康食品上的卷標、營養聲稱和營養素功能聲稱，但是消費者委員會曾發現市場上部分產品有誇張失實的聲稱，更有部分不乎合世界衛生組織的水平。消費者必須檢視清楚產品的來源、性質及功能，亦不要盡信售貨員的推銷，應諮詢有關專業人士的意見。