餐桌插花應遵守的基本原則有什麼

　　插花是一門優雅的造型藝術，成功的作品能給人以美的享受、心靈的感悟。學會插花並不難，但要插得好，能創作出真正的藝術品，卻並非易事。必須掌握有關插花的知識與技能，學習有關植物、繪畫、文學等知識，並且勤於練習，才能靈活從事藝術創作。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　家庭插花的步驟

　　一、立意構思

　　插花創作必須先構思，再動手，才能做到有目的的製作插花作品。立意構思就是確定插花作品的主題，對如何表現主題做到心中有數。作品的立意構思可以從以下幾方面著手：

　　1.根據插花作品的用途構思

　　2.明確作品擺放的位置

　　3.明確作品要表現的內容或情趣

　　二、選擇材料

　　選材是插花創作的第二步，選材主要是根據構思設想，選擇適當的花材、花器或配件。

　　1.選擇花材：A.根據環境及花器選擇花材;B.根據季節選擇花材;C.根據花卉的發育狀態選擇花材;D.根據花卉的自然形態選擇花材。

　　2.選擇花器：花器的色彩、質地、形狀、大小要與花材、插花構圖及擺放環境相協調

　　3.選擇配件：配件是為了突出插花作品的主題，起畫龍點睛、錦上添花的作用，可根據立意構思來取捨。

　　三、造型插製作

　　造型是把藝術構思變成具體的藝術形象，也就是在選好花材後，根據確定的插花造型，靈活運用修剪、彎曲、固定這三項把花材的形態展現出來，同時把花材穩固的插置於所需位置。在這一過程中，作者應用心與花“對話”，邊插邊看，捕捉花材的特點與情感，務求以最美的角度表現。造型時要使主題花材位於顯眼之處，其他花材退居次位。這樣，作品才易被人理解，獲得共鳴。

　　四、作品命名

　　插花作品按命名方式不同，一般分為規定命題插花和自由命題插花兩種型別。藝術插花的命名可以加強和烘托作品的主題，在作者和觀賞者之間架起橋樑，在情感上產生共鳴。貼切、含蓄並富有新意的命名可以使插花作品更為高雅，欣賞價值也隨之提高。

　　五、清理現場

　　在插花作品製作完成後應檢查插花作品的保水情況，加水噴溼。對插花的場地進行清理，把墊紙連同廢枝殘葉一起捲走，現場不留下任何水痕和殘渣。這是插花製作的重要環節，也是插花者應有的職業素質，在插花比賽中尤為重要

　　餐桌插花應遵守的基本原則

　　1.比例

　　花朵枝葉的高、闊、斜的比例與容器相稱。

　　2.重點

　　插花應有重心***中心構思***，按構圖將花朵、花枝作巧妙的安排，使之錯落有致，相互輝映。

　　3.平衡

　　插花的圖案結構，要儘量做到均衡對稱。

　　4.和諧

　　整個餐桌插花的色調要求搭配適當，色彩悅目。插花的器皿可採用輕便。經濟的圓形或方形的玻璃瓶、塑料瓶或竹筒，甚至可以用壺、碗、缽、盆，只要形態美、色調美，襯托得體、雅緻、大方，即可收到完美的藝術效果。這樣，不僅增加喜慶氣氛，激發就餐者的情趣，亦可引起食慾。

　　餐桌選用的花枝以含苞待放及半開放者為宜。枝條上帶有一部分葉片尤佳，枝條長短依桌面大小而定，太長太短都影響造型。剪取時間，以清晨帶露剪取為好，剪後立即插入清水桶中，再細心剪裁擺佈。

　　家居插花保鮮方法

　　人們都希望鮮花能開得久些。要做到這一點，除使用保鮮劑以外，還可有其他辦法：

　　插花容器最好使用陶製品，年代越古老越好。瓷器、玻璃容器次之，熟料容器最差。

　　插花用水首選是井水，清澈的河水、泉水亦可，如使用自來水要模擬24h，以便散去消毒劑。

　　插花用水要經常更換。換水時，順便將腐爛的花枝清除，對切口進回剪。

　　插花應擺放在室內通風、溫暖的地方，勿暴晒，勿靠進廚房或放在有煙氣的環境之中。

　　對吊鐘、梅花、桃花、櫻花、牡丹等木本花卉，將切口放在煤氣爐獲酒精燈上燒灼至焦黑，對大麗花、百合、康乃馨和石竹等花卉，將切口放入酒精中消毒，然後再插入花瓶，可延長插花的壽命。

　　在插花用水中放入3%的阿司匹林藥片，2%的高錳酸鉀或少量燒酒，亦可延長插花壽命。