雨水吃什麼補鈣效果最好
雨水節氣是二十四節氣中的第二個節氣,正是萬物復甦的好時節。雨水節氣養生十分重要,尤其是要注意補鈣。骨骼是人體生長的基礎,那麼雨水時節吃什麼補鈣呢?下面是小編為大家精心推薦雨水節氣補鈣的方法,希望能夠對您有所幫助。
含鈣量最高的食物
1.蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。
蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2.芝麻醬
不說不知道,很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值;芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血;另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加面板彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
3.牛奶
牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
4.乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。
乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美;乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便祕和腹瀉;乳酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
吃什麼補鈣
乳類與乳製品
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆製品
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。
肉類與禽蛋
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
蔬菜類
芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
養生食療小貼士
宜食:蓮子、紅棗、糯米、淮山、甘蔗、白米、綠葉菜。初春愛過敏的人尤其要注意養護脾胃,調理脾胃能有效地提高機體免疫功能,脾胃健康的人一般很少有過敏症。中醫認為脾胃屬土,土性敦厚,有生化萬物的特性,生理上有消化水谷,疏布精微,營養五臟、六腑、四肢百骸之功效,為氣血生化之源。味甘的食物可以健脾益氣,如:紅棗、淮山、蓮子***不去芯***、蜂蜜、甘蔗、白米、糯米都是要作為主要食物的。北方乾燥多喝粥,南方氣溫溼冷燉湯養脾胃。綠葉菜疏肝理氣要適度吃,對初春出現的上火、便祕有幫助。
少食:筍、雞、牛、海鮮、山楂、燒烤、冷飲。筍、雞、牛肉、海鮮屬於“發物”,過敏症要少吃。橙子、烏梅、山楂味酸收斂,不利於肝氣的升發不要吃多。性熱辛辣刺激性和火鍋燒烤之類的油膩性食物會加重腸道內熱堆積,再感受風寒或風溼則易引發面板風疹或溼疹,要少吃或不吃。吃飯冷熱混吃也是傷害腸胃的行為,溫和的春天多吃溫和的食物。
忌食:肝、生蔥、蛙、蛇、鱉、羊肉、辣椒、胡椒、白酒。
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