立夏節氣喝什麼茶好有哪些禁忌

　　立夏節氣喝什麼茶好?立夏有喝茶的習俗，但茶的品種有很多，那麼立夏節氣喝什麼茶好呢?可以降暑提神的綠茶最適合立夏時節飲用。下面是小編為大家整理的立夏節氣喝茶的禁忌，供大家參考!

　　立夏節氣喝什麼茶好

　　我國江西、揚州等地有立夏飲茶的習俗。立夏為新茶出來不久，當然要飲茶。如果立夏不飲茶，則有一夏蘇***晝眠***的說法。在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困。

　　客家人喜茶，對茶葉的採摘與製作，自然頗有講究。“立夏”節氣開採茶樹萌發的嫩茶，因夏季氣溫高，光合作用強，嫩茶積累的養分多，是茶葉中的上品。客家人認為“不飲立夏茶，一夏苦難纏”。有的茶客、茶友，還相約立夏日茶圍會，圍坐在一起品茶消暑。

　　立夏酷暑炎熱，經常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，可以讓暑氣頓消，起到清熱解暑、利尿排毒的作用。另外，立夏氣溫高，人體丟失的水分多，常喝茶可以及時補充水分。

　　俗語有云：“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。”雖然這幾類茶在任何季節都可以飲用，但茶葉有寒熱、溫涼的區別，綠茶具有清熱、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，比較適合在夏季飲用。

　　像龍井茶，是未經發酵的，其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉”。

　　綠茶中保留的天然物質成分，有防衰老、防癌、防輻射、殺菌、消炎等效果，還有清熱、利尿、助消化的作用，適合體質強壯、易上火的人，如出現口乾口苦、口舌生瘡、喉嚨痛、大便結燥、大便有黏液、排便痛等症狀，可適當喝喝綠茶。

　　夏季飲茶，如何才能更有效地消暑?經驗豐富的茶客都知道，只有飲用熱茶，才會讓人感覺更舒暢。熱茶的溫度，能促進人體排汗，從而帶走體內熱量;汗水蒸發越多，人體散熱也就越多。有醫學研究表明，飲用熱茶10分鐘後，人體體表溫度能下降1~2℃，維持時間約達20分鐘。

　　立夏節氣喝茶的禁忌

　　1、變質茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。

　　2、頭道茶。因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的汙染。頭道茶其實是洗茶的水，應儘快到出後再衝入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。

　　3、焦味茶。炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。

　　4、久泡茶。沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嚐價值;同時由於茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的汙染，茶湯中的微生物***細菌和直菌***數量較多，很不衛生。

　　5、濃茶。濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有的人飲用後會產生嘔吐感。

　　6、燙茶。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。

　　7、串味茶。有的味道是有毒素，如油漆、樟腦味等。

　　8、冷茶。茶宜溼熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。

　　9、隔夜茶。特別是變了味的茶，即使還嘗不出來變味，也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激，引發炎症。所以，隔夜茶不宜飲用。

　　10、老年人不宜飲生茶。所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的“刮胃”。