二十四節氣之大暑怎麼養生

　　大暑，是一年中最熱的節氣。其氣候特徵是：“鬥指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑正值中伏前後，在我國很多地區，經常會出現攝氏40度的高溫天氣，在這酷熱難耐的季節，防暑降溫工作不容忽視。下面是小編為大家整理的二十四節氣之大暑養生，供大家參考!

　　二十四節氣之大暑養生

　　清拌茄子

　　[配料] 嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。

　　[做法] 茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上;香菜擇洗乾淨，切段，撒在茄片上，即成。

　　[功效] 清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。

　　注意： 豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加熱後毒性可大為減弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。

　　熗拌什錦

　　[配料] 豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。

　　[做法] 將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透***西紅柿略燙即可***，撈出淋幹水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。

　　[功效] 生津止渴，健脾清暑，解毒化溼。

　　綠豆南瓜湯

　　[配料] 綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。

　　[做法] 綠豆清水洗淨，趁水氣未乾時加入食鹽少許***3克左右***攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。

　　[功效] 綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。

　　苦瓜菊花粥

　　[配料] 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

　　[做法] 將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。粳米洗淨，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。

　　[功效] 清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。

　　注意： 喝此粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。

　　大暑節氣養心要訣

　　1、怡神養心

　　人們要藉助夏天這個散發的季節，把春季的淤滯惱怒的情緒宣洩出去，保持情志條暢，心神和緩。夏季自然界一派繁榮景象，人們喜愛的景色在戶外，應該多到戶外活動，享受大自然美景。如果違背了夏天的自然之道，“逆之則傷心”，就會損失心氣，秋冬季節容易患病。

　　夏季養神，一忌肝火，儘量避免生氣、焦慮、抑鬱;二忌心火，減少心煩、懊惱、躁動不安，宜清靜養神，靜心寧神，摒除雜念，避免不良精神刺激，保持淡泊寧靜的心態。當然，夏天氣溫高，可以選擇早上和晚上到戶外散步等方式進行鍛鍊。

　　2、少汗養心

　　夏天天氣炎熱，微微出汗能夠調節體溫，調和營衛，利於氣血條暢。因天氣炎熱，經常大汗淋漓，不利於身體健康。中醫有“汗血同源”之說。汗由津液所化生，津液與血均為水谷精微，汗為血之源，出汗過多，容易耗傷津血及陽氣，可致氣血兩傷，心失所養，出現心慌、氣短、失眠、神疲乏力、煩渴、尿少等症狀。

　　3、養陽清心

　　夏季晝長夜短，順應自然，應晚睡早起，同時配合午睡，時間以30分鐘為宜。飲食應溫和，苦而清淡，飲食有節，根據“春夏養陽”的原則，夏季飲食應溫，過於辛熱，助陽生火;過於寒涼，助溼生痰。苦味入心，清解暑熱降心火，清淡飲食可促進食慾，利於消化。

　　4、藥茶寧心

　　結合夏季氣候特點與個人體質情況，可適當選用中藥泡服，調整陰陽平衡。對素體虛弱，熱傷氣津而神疲乏力、頭暈、口渴、汗多者，可選用西洋參6片、麥冬10粒，開水浸泡代茶飲，有益氣養陰生津之功。對於肝火偏盛而煩躁、眼花、目紅、頭痛、頭昏、口苦口乾者，可用菊花10朵、決明子6克開水浸泡代茶飲，有清肝明目之功。對於心火上炎而出現心煩、口渴、睡眠不實、口腔潰瘍者，可用蓮子6克、梔子6克、酸棗仁6克，開水浸泡代茶飲，有清心除煩安神的功效。

　　夏季養心常做的運動

　　1、早起花間走

　　夏季要避免大汗淋漓，以免汗液過多流失導致人體內電解質紊亂，傷及體內陽氣。但是，不運動也不利於心臟健康。怎麼辦呢?不妨在夏天最涼爽的清晨起來，到住所附近的林蔭花間處散散步，讓身體微微出汗，能頤養心神，有助於體內陽氣的升發，推動血液迴圈，增強新陳代謝功能。

　　2、午睡轉眼睛

　　很多人都知道“閉目養神”，其實也是在養心。午睡的時候，如果能在一開始練練轉眼球，不但會增加午睡質量，還能有效緩解視疲勞，進而提高下午的工作效率。具體的方法是雙目從左向右轉9次，再從右向左轉9次，然後緊閉片刻，再迅速睜開眼睛。

　　3、晚歸梳“五經”

　　很多人有早上梳頭的習慣。其實，晚上回家之後也應該“梳梳頭”。這裡教大家梳頭可不是用梳子，是用我們的手指，而且不是普通的梳法，是“拿五經”。怎麼做呢?先是用五指分別點按人頭部中間的督脈，兩旁的膀胱經、膽經，左右相加，共五條經脈。回家略作休息後，梳3～5次，每次不少於3～5分鐘，晚上睡前最好再做3次，可起到疏通經絡、調節神經功能、增強分泌活動、改善血液迴圈、促進新陳代謝的作用。

　　在夏季注重養心的同時，還應注意合理使用空調，室內外溫差在5℃以內，否則容易感冒，使用空調時間過長，腠理閉合，汗液排出不暢，影響正常代謝，汗後不宜馬上吹空調，避免汗後當風受涼。睡眠時儘量不用空調，因受涼後容易感冒或腹瀉。