碧根果和核桃哪個好有什麼區別

　　?許多人都非常喜歡吃堅果一類的食物，尤其是核桃和碧根果，然後在生活中大家有沒有想過，吃核桃好還是碧根果好呢?今天，小編為大家介紹一下碧根果和核桃的區別。

　　碧根果和核桃哪個好 碧根果和核桃的營養價值

　　碧根果的果仁中含有豐富的蛋白質富和人體必需不飽和脂肪酸及各種微量元素，對於降低人體的膽固醇，補腎健腦有很好的作用。而且碧根果中所含有的豐富的維生素對於保養面板，滋養頭髮有很好的作用。

　　核桃也是一種營養價值非常高的堅果，含有豐富的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸，以及銅、鉀、鎂、磷、葉酸和各種維生素，對於補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓有很好的作用。

　　碧根果的功效和作用

　　1、碧根果核桃仁中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂的功效。

　　2、碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效。神經衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數個，可收滋補治療。

　　3、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

　　4、核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。

　　5、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛，提升紅細胞及保護肝臟等作用。

　　6、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令面板滋潤光滑，富於彈性。

　　7、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

　　核桃的營養功效

　　1：抗氧化核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。

　　2：補腦核桃含有高蛋白質和人體營養必需的不飽和脂肪酸，可以幫助大腦組織細胞代謝，滋養腦細胞，增強腦功能;

　　3：美容抗衰老核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質。

　　4：治療膽石症核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排洩。所以，有膽石症的患者，不妨堅持天天吃核桃仁。

　　5：防治神經衰弱核桃可以充當神經衰弱的治療劑，對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人可以起到一定的防治作用。

　　6：殺菌消炎核桃具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用

　　7：降膽固醇核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。

　　8：防治白髮核桃的維生素E含量高，可以起到潤肌膚、烏鬚髮的作用。

　　碧根果和核桃有什麼區別 根果和核桃的區別

　　在營養價值方面，碧根果和核桃可以說是十分相似的。但是在食用上碧根果和核桃的區別還是有一些的。

　　腸胃不好的人需少食核桃

　　由於腸胃不好，如果吃多了核桃的話，可能會導致消化不良。但是腸胃不好或者是體質比較陽虛的人可以放心食用碧根果。

　　與核桃相比，碧根果的熱量低

　　其實核桃好還是碧根果好真的不是很好判斷，這是要根據你想補充什麼樣的營養物質來判斷的，因為如果單單看營養的話，其實他們都是差不多的，都是如果想吃低熱量的堅果類食物的話小編還是建議大家吃一點碧根果，因為碧根果的熱量相對低一點，但是核桃的熱量會更加的高。

　　碧根果和核桃的卻別就為大家介紹到這裡。這兩種堅果都是我們生活中常見的，而且營養價值較高的食品，核桃可以健腦補腦，碧根果的食療保健作用也非常好。在生活中我們要多吃一些堅果，取核桃之長補碧根果之短，合理的補充人體的各種營養物質。

　　嚼食碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營養極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。碧根果仁中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，能減少腸道對膽固醇的吸收，還可供給大腦基質的需要，果仁所含的微量元素有益於腦的營養補充，常食有健腦益智作用。

　　核桃營養價值也是極高的，核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6等成分，具有補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓、防癌抗癌等功效，和碧根果的營養價值十分相似，但是脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良。相反，陽虛體質或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。

　　碧根果相較於核桃中的脂肪，碧根果裡面更多的是亞油酸和甘油酯，所以相對於減少油脂的吸收來說的話，那麼小編還是建議大家吃一點碧根果的，因為碧根果裡面的油脂相對不是那麼容易被人體吸收，而是被人們消化後直接排出到提升外。另外碧根果還可以提供大腦所需要的營養。

　　碧根果和核桃，相對熱量，碧根果要低些，而核桃更高些。