臍橙上不上火

　　臍橙是橙子中的佼佼者，其多汁香甜，不免讓人越吃越多。一般柑橘類的水果吃多容易上火，那麼臍橙上火嗎?下面小編將告訴你吃臍橙會不會上火。

　　吃臍橙是不會上火的,因為臍橙是一種性涼的水果,它具有一定的清熱去火功效,因此大家可以放心食用,不用擔心食用以後會有上火症狀的發生。

　　但是,吃臍橙要適量。吃臍橙雖然不會上火,但是一次的食用量卻不能過大,因為過量食用臍橙會引起消化不良和腹瀉等不良症狀對身體健康不利。適量吃臍橙可以抗癌也能減少身體結石病的發生。健康人群每天吃臍橙的數量應該在二百克到三百克之間。

　　臍橙能放冰箱嗎

　　一般情況下,冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,橙子呼吸作用較弱,因此對營養物質的消耗較小,橙子不會被凍傷。此外,冰箱裡溼度較高,能避免橙子過多失水,口感變差。由於運輸中難免磕碰,在冰箱裡橙子可以儲存1個月左右。如果橙子貯藏在室內,溫度過高、空氣乾燥,橙子不僅容易失水,還更容易腐爛,這種情況下存放最好不要超過2個星期。

　　怎麼快速剝臍橙

　　1、只要把橙子放在兩手中間用力揉搓,直到皮軟,就可像剝橘子那樣很容易將皮剝掉了。

　　2、把平時吃飯用的普通的小鐵勺子,把橙子一頭開個圈,把勺子扣過來***就是凸起的那面朝上***從開好的小口伸進去,順著橙子的弧度向下稍用力,到底,抽出勺子,然後重複以上動作,直到整個橙子皮與肉分離,很容易就剝開了,也不會傷到果肉。

　　3、用手按住在桌子上揉,幾遍後橙子皮與肉會比較容易剝離。

　　4、用刀象削蘋果等一樣把皮一圈圈削下來,最後整個吃。

　　5、最方便也是最快最常用的方法:用刀從中間切開,大的切六瓣,小的切4瓣。然後每瓣將皮從一端分開。

　　6、冬天的時候,可以把橙子放到暖氣片上烤一會,溫熱後就比較好剝皮了。

　　臍橙的功效與作用

　　1、臍橙含有大量維生素C和胡蘿蔔素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液迴圈,降低膽固醇和血脂。

　　2、研究顯示,每天喝3杯臍橙汁可以增加體內高密度脂蛋白***HDL***的含量,從而降低患心臟病的可能,臍橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,並運送低密度脂蛋白***LDL***到體外。

　　3、經常食用臍橙對預防膽囊疾病有效。臍橙發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助於女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。

　　4、臍橙性微涼,味甘、酸,具有生津止渴,開胃下氣的功效。主治食慾不振,胸腹脹滿作痛,腹中雷鳴及便溏或腹瀉。

　　怎麼挑選臍橙

　　首先要觀察臍橙的果形。要選擇果形整齊、端正的臍橙,以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。臍橙的大小以70mm-85mm為宜,不宜過大。果實越大,靠近果梗處越容易失水,損害臍橙的口感。

　　其次要觸控果皮。要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙,果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙,所含水分也較高,最為可口。

　　根據果臍選臍橙也是判斷臍橙質量的一個快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙,果臍越小口感越好,真正優質的臍橙,果臍只有一毫米左右。

　　總而言之,選擇臍橙要掌握三字要訣,即一看二摸三聞,選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優質臍橙。