小米紅棗糕的怎麼做好吃

　　小米含有豐富的蛋白質，能補充人體所必須的8種氨基酸，吸收消化率高達83%，優於小麥和大米;而且小米中維生素B1的含量是所有糧食中最高的。以下是小編為您整理的小米紅棗糕的做法，希望您喜歡。

　　小米紅棗糕的成品圖

　　小米紅棗糕的食材

　　小米紅棗糕的做法步驟

　　1. 首先我們準備好需要的食材。

　　2. 小米洗淨後放入鍋中慢煮。等下要用來做蒸糕，所以水不要放得太多

　　3. 煮至小米粘稠即可。

　　4. 香蕉去皮，切去頭尾只取中間，再切成小塊;紅棗提前泡發，去皮去核，切小塊。

　　5. 小米煮好後倒入容器中，加入香蕉和紅棗。

　　6. 5克澱粉兌水後倒入容器中。

　　7. 攪拌均勻。這裡媽媽們需要注意下，小米糊不要太粘稠，但也不能太稀，看上圖中的狀態即可，如果幹了就再加點水。

　　8. 再取一個容器，內部刷上一層薄薄的油，油不要多，稍微刷一點就可以了。

　　9. 倒入小米糊，蓋上耐高溫保鮮膜，如果沒有耐高溫的保鮮膜也可以蓋一個盤子。

　　10. 上鍋用中火蒸40分鐘即可出鍋，稍稍冷卻一會將小米糕倒扣出來，切成小塊就可以給寶寶吃啦。