青少年養生粥

　　為了增強兒童的免疫力，孩子的食物以優質蛋白質兒童養生粥食譜為主，以增強兒童的抵抗力。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1、鮮奶核桃粥

　　藥膳配方：梗米100克，油炸核桃仁100克，生核桃仁50克，鮮牛奶250克，白糖100克，冷水適量。

　　製作程式：

　　1、將生核桃仁用溫水浸泡，搓去外皮。

　　2、梗米淘洗於淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

　　3、把梗米、油炸核桃仁、生核桃仁、鮮牛奶一同放人盛器內，加人適量冷水拌勻，磨成漿，再用篩籮過濾，取漿備用。

　　4、取鍋加人冷水、白糖，煮沸後濾淨雜質，待再沸後，把核桃牛奶粳米漿慢慢調入鍋內，並不斷攪動成糊，用小火煮至糊熟，即可盛起食用。

　　藥膳功效：本方具有促進腦迴圈、增強記憶力的作用。

　　2、糯米山藥粥

　　藥膳配方：續斷、杜仲、菟絲子、桑寄生各25克，糯米100克，山藥50克。

　　製作程式：

　　1、糯米淘洗乾淨，煮成粥;山藥洗淨去皮，搗碎。

　　2、將續斷、杜仲、菟絲子、桑寄生一起加水煎，去渣取汁。

　　3、原鍋洗淨，將藥汁倒回，再下入糯米粥及山藥共煮為粥。

　　藥膳功效：本方含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，提高大腦的生理功能，增強記憶力。

　　3、陳皮核桃粥

　　藥膳配方：粳米150克，陳皮6克，核桃仁20克，冰糖10克，色拉油5克，冷水1500毫升。

　　製作程式：

　　1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，瀝乾水分備用。

　　2、陳皮用冷水潤透，切絲。

　　3、核桃仁用色拉油炸香，撈起放人碗中備用。

　　4.將粳米放人鍋內，加人約1500毫升冷水，置旺火上燒沸，再用小火熬煮至八成熟時，加入陳皮絲、核桃仁、冰糖攪勻，繼續煮至粳米軟爛，即可盛起食用。

　　藥膳功效：本方能夠緩解用腦過度，提商記憶力，安神益智。

　　4、枸杞核桃粥

　　藥膳配方：粳米100克，枸杞20克，核桃仁20克，白糖5克，溫水適量，冷水約1000毫升。

　　製作程式：

　　1、枸杞去雜質，洗淨，用溫水浸泡回軟，核桃仁洗淨。

　　2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

　　3、粳米放人鍋內，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸，放人枸杞、核桃仁，再用小火煮45分鐘，加人白糖調好味，即可盛起食用。

　　藥膳功效：本方能夠平肝潛陽，提神醒腦，增強記憶力。

　　5、桃仁紅棗粥

　　藥膳配方：粳米100克，桃仁6克，紅棗6顆，白糖5克，冷水1000毫升。

　　製作程式：

　　1、桃仁洗淨，去皮、尖。

　　2、紅棗洗淨，去核。

　　3、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

　　4、粳米、桃仁同放鍋內，加人約1000毫升冷水，置旺火上燒沸，加人紅棗，改用小火煮45分鐘，調入白糖拌勻，即可盛起食用。

　　藥膳功效：本方能夠補血補鈣，安神益智，提高記憶力。