賓館工作暑期社會實踐報告範文

　　賓館是能夠以夜為時間單位向客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施，那麼暑假的時候去賓館實踐之後的實踐報告要怎麼做呢?下面是小編為大家整理的賓館工作暑期社會實踐報告範文，歡迎閱讀。

　　篇1

　　學習技能，自力更生

　　在這個暑假裡，我們實踐小組決定到賓館實習，學習服務和管理的技能，體驗真實的生活。首先，我們來到實習的賓館，再簡單地向經理交代實踐的事情後，我們便開始了實習。我們分成了兩個小組，第一個小組負責前臺登記，賬務結算。第二個小組負責客房的服務和打掃。然而，前臺登記並沒有我們想象的那麼簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的資訊併發送到公安局。在簡單學習怎樣解決一些緊急狀況之後，我們開始了實習。不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房間的價格，我們懷著微笑回答。或許因為我們熱情的服務，客人二話不說便決定入住了。在我們登記了旅客的資訊後，我們把刷好的房卡遞給了客人，並示意微笑。第一次登記，便讓我們幾個成員有了成功感。我們繼續保持著這份感覺，愉快的奮鬥了一個早上。雖然有些辛苦，但汗水見證著我們的勞動,留下了我們辛苦後的痕跡。但下午的工作卻沒有早上那麼順利，在將近1點半的時候，這一帶突然停了電。這個時候正是一天中最熱的時間段，很多客人打來了電話。有耐心詢問的，當然也有大發牢騷，怒氣沖天的。

　　但我們現在是服務生，所以我們平靜自己焦躁的情緒後，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽不進去，但我們可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個小時後便來了電，我們也就鬆了一口氣。當我上樓的時候，發現第二小組的成員忙不開交，乾的都是累人的體力活，但是這也是一種工作，也要做好。他們首先要認別大小被單，被套，床單，床套。然後學會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。當然，打掃房間的質量要高。他們第一次打掃的時候沒仔細，沒清理掉牆角的菸灰，客人知道後便向經理反映。他們瞭解情況後也就吸取了教訓，開始仔細認真地打掃，並熱情地為客人送物品。但半天下來，他們便累趴下了***畢竟是第一次做房間的打掃，不時很習慣***，但他們在中午休息一下後，又開始清理樓梯了。傍晚時分，經理來到樓下結賬，而我們便在一旁看著並學習如何結賬。因為這也有助於我們在以後的生活裡更好地經營理財，規劃等。

　　在接下來的幾天裡，兩個小組都慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。前臺登記的成員和客房清理的成員都提高了他們工作的效率和質量，開始默契地配合。例如，在客人退房後，我們總檯的服務生會打電話通知打掃，他們打掃完後再通知總檯，進行房間清理的登記。當在房間裡的客人需要什麼時，總檯的服務生也會通知他們把東西送到房間。避免了自己運送的時間浪費，也提高了整個經營的運轉效率。在快要結束的時候，我們向經理報告了幾天的工作情況，房間的入住率。例如，在週末，節假日的時候往往房間間的入住率會比較高。當然這也會受到一些特殊情況的影響，像颱風，停電，停水等等。所以我們認為應該要把握好房間入住率的基本情況，針對現實的情況，實行相應的策略***像在入住率很高的情況下可以稍微提高房價，以增加銷售額。在入住率低的情況下，推出一些優惠政策，以吸引更多的客人***。當然，在一段時間的經營後，可以考慮對房間進行一些裝修，***可以參考一些高階賓館的設施，吸收他們的優點，並結合自己賓館的狀況,改進不足的地方***從而可以大大提高房間的入住率，給客人帶來新鮮的感覺，提高旅客的滿意度,有利於做 長久生意 。

　　總而言之，我們不能拘泥於現狀，要不斷地推陳出新。這樣，我們經營的賓館才不會隨著時間的推移而 變老 。同時，我們也要完善經營管理制度，實行獎罰分明的政策。在小的經營範圍內形成一個良好的運作機制，從而能使賓館可持續地，高效，健康的發展。在經營的同時，讓自己不斷學習經營之道，理財之道，規劃之道，投資之道。結合科學理念和現實狀況，使我們的工作事業蒸蒸日上!

　　篇2

　　在去廈門之前，在龍巖的老闆把廈門的工作描述地很輕鬆自在，待遇也還好，就整天呆在店裡看店，泡茶，有時候也要幫忙裝貨，不過一天不會超過一個小時。其實，一切沒有那麼簡單。初到店鋪的那天，大學生的身份有點讓我難堪，隔壁店鋪的老闆娘侃侃而談，說了關於大學生的很多片面的看法，當時我真想找個地縫裝下去。店裡的同事是一名大專畢業生，初次與他交流就讓我特不開心，口口聲聲地批判我作為大學生的身份，我想我如果不能處理好這些關係，我接下來的工作將很難開展，所以我一直很耐心地聽他們講，偶爾也應和一番。我知道我能做的就是不斷地忍讓，現在想想當時自己的做法是非常正確的。那段時間，每天早上7點多起床，八點準時到店裡開門，然後打掃衛生，因為自己是新來的，所以很多事情同事都會推給我做，雖然當時內心會有點不愉快，但是最後我都會很成熟的接受，並且很認真地去做。一天的工作從打掃衛生開始，然後客人來了就泡茶，剛開始的時候，我什麼都不懂，關於建材方面的知識也沒怎麼了解過，我只能儘可能地多看多聽。通過一段時間的認識，我大概清楚了店裡的情況，不僅僅是存貨還有業務往來。經過幾天的觀察，發現店鋪主要依靠的還是老顧客，每天來店裡的主要都是那些人，我通過問老闆娘和同事，記下了他們所有人的名字。有些老闆娘說過要重點對待的客戶我也記在心中。不過語言的障礙讓我和他們的交流成了問題，經常是幾個閩南客戶在互相交流，我卻一句也插不上，只能傻傻地笑，傻傻地聽，不停地倒茶。有時候當老闆和老闆娘不在的時候，我們也需要帶客戶去看貨，剛開始生怕記錯貨的我，總是把同事拉上，漸漸地自己也遊刃有餘了。每筆生意談成後，老闆娘開的單我都會認真地看，然後和同事去拿貨，漸漸地我也瞭解了各種貨物的單價，自己也會開單了。經常老闆娘也會口頭吩咐我開單子，我也總是會用心對待。剛上班的時候，對我挑戰很大的事情還有是拿貨、搬貨和裝貨。有些貨物，同事和老闆娘也沒怎麼詳細地給我介紹，同時我也發現了一點，自己也有點兒不太主動，閒時沒有主動要求去問他們關於某些容易混淆的貨物。還有一個是搬貨和裝貨的艱辛，平時極少做事情的我再加上缺乏鍛鍊，讓我剛去的幾天裡有點體力不支的感覺，這段時間也讓我明白了身體的重要性，也讓我對之前的生活產生了懊悔，我平時應該勤快一點的，應該多為家裡做一些事情，這樣不僅可以鍛鍊自己，也可以為父母分擔。

　　工作中的為人處事也是很微妙的，在店鋪，自己是打工者的身份了，不在是學生，面對的是社會的考驗，面對的是老闆和老闆娘。有時候一不小心的疏忽，一不留神做錯事了，只能接受批評，面對的不在是之前那些溫和的老師了，這些經歷讓當時的我也成長了很多，我知道如何定位自己，知道如何換位思考，知道如何知錯就改並且做得更好。同事有時候講的話也讓我受益匪淺。他說了關於態度的問題，說即使是隻做一個月，也要認真對待，不要在混日子，現在很多的努力對未來也是很有用的。與這個剛開始處處為難我的同事交往也是需要一番技巧，因為我的努力，讓我們在接下來的日子裡也過的很愉快。這次的暑期實踐也讓我在人際交往方面更有感悟了。

　　在工作的時候我也發現自己的許多不足，過於馬虎，有時候容易忘事。我想這是最致命的。如果是因為員工的疏忽，而導致跑單或者返工，造成的經濟損失也很大，畢竟自己不是老闆，在別人的屋簷下犯錯，導致老闆的損失，這是最難堪的。在這一個月的時間裡，我把自己學生的身份完全放下，在幫忙的同時我也在努力學習老闆他們的為人處事，待人接物，我想這也將對我未來的生活產生有利的影響。