洋蔥炒肉絲怎麼做好吃的做法

　　洋蔥炒肉絲是一道菜餚，主要食材是洋蔥和豬裡脊肉，那麼，你知道洋蔥炒肉絲怎麼做好吃嗎？下面我們一起來看看洋蔥炒肉絲的具體做法。

　　製作洋蔥炒肉絲需要準備的食材

　　洋蔥炒肉絲的做法步驟

　　1.把洋蔥去掉老皮洗淨，切成片。

　　2.將五花肉洗淨切成絲***冷凍一下更易於切絲***。

　　3.將肉絲和蔥姜放在一起，加入醬油醃製幾鍾。

　　4.燒油起鍋，然後加入醃製好的肉絲爆炒至肉絲熟透。

　　5.將切好的洋蔥倒入鍋中翻炒至洋蔥變軟，然後放入鹽，最後淋入少許醋出鍋盛盤即可。

　　洋蔥食用須知

　　1.洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

　　2.洋蔥和蝦不能一起吃，海帶裡邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

　　3.洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。

　　洋蔥的8大養生功效

　　洋蔥養生功效一：預防癌症

　　洋蔥的8大養生功效之一，預防癌症。現在，癌症患者越來越多，比如胃癌、食道癌、大腸癌等，患有這類疾病的主要因素就是攝取過多鹽份、經常吃煙熏製品、動物脂肪等。而洋蔥的含有硫有機化合物，能夠誘導致癌物質，如亞硝酸鹽的解毒化酵素。

　　洋蔥養生功效二：防止老化

　　經常吃含蛋白質多的食物會很容易老化，因為蛋白質糖化會造成身體機能減退，產生和老化有關的AGE物質。而洋蔥即可控制血糖，間接預防AGE生成，防止老化。洋蔥中的斛皮黃酮，也是強力的抗氧化物質，能夠抑制自由基所造成的老化。所以，經常吃洋蔥可以防止老化。

　　洋蔥養生功效三：降低血糖

　　糖尿病患者經常吃洋蔥會降低血糖，有效的改善糖尿病病情。其實，在生活中，完全可以把洋蔥當成抗糖尿病的藥，這樣既可以減少藥物對身體的傷害，又能很好的控制病情。根據降低血糖臨床試驗，洋蔥的確具有80%的效果，同時不會引起低血糖狀態，是安全又有效的抗糖尿食品。

　　洋蔥養生功效四：改善便祕

　　現在有很多人都有便祕，便祕已經成為大多數人的煩惱。而洋蔥中的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能夠促進腸蠕動，可以有效的改善便祕。另外，洋蔥中豐富的可溶性食物纖維也能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖，有效改善女生常見的便祕症狀。洋蔥8大養生功效之一，改善便祕。想要有效的改善便祕，洋蔥就是不錯的選擇哦!

　　洋蔥養生功效五：預防骨質疏鬆

　　骨質疏鬆是老年人常見的一種疾病，有研究報告稱，每天吃200-300g洋蔥，可有效預防骨質疏鬆。因為洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質疏鬆藥物相匹敵，達到預防骨質疏鬆的效果。老年人不要嫌洋蔥辣，多吃可以預防骨質疏鬆，你還在猶豫什麼呢?

　　洋蔥養生功效六：改善面板問題

　　敏感面板已經困擾著很多人，不知道是什麼原因面板就起了疹子。這個問題其實也不難解決，洋蔥8大養生功效之一：改善面板問題，就可以幫你解決肌膚問題。洋蔥中的谷胱甘月太能抑制黑色素生成，對溼疹、面板炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。另外，斛皮黃酮可抗UV，還具有美白效果。所以，愛美的你不要嫌洋蔥的味道不好聞，多吃可以改善你的肌膚問題，你還會拒絕它嗎?

　　洋蔥養生功效七：清血功能

　　纖溶狀態***溶解纖維使血循順暢***的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化等都有關。有關實驗表明，每週攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高，而不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達到清血作用。

　　洋蔥養生功效八：改善眼睛疲勞

　　現在電腦的使用率越來越高，很多人就是整天坐在電腦前工作的，而使用電腦的時間長了，就會給眼睛造成疲勞狀態。現在教你一種方法，多吃洋蔥可以幫助你改善眼睛疲勞。洋蔥中的谷胱甘月太具有促進角膜膠原蛋白合成，可以維持水晶體的透明性。而洋蔥中谷胱甘月太含量非常豐富，實驗發現，這種物質可以達到改善眼睛疲勞、眼睛模糊的效果。