秋天吃什麼水果對心臟好

　　天氣轉冷，就要關注心臟健康。你知道秋天吃什麼對心臟好嗎?接下來，小編跟你分享秋季養心臟的水果和食物。

　　秋天對心臟好的食物

　　1、獼猴桃

　　獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選!

　　2、葡萄

　　葡萄含有豐富的白藜蘆醇，葡萄被紫外線或真菌、細菌感染後產生的一種抗毒性化學物質***，可以抗老、降低罹癌的風險，葡萄還有強效抗氧化劑花青素可以降低膽固醇、增加好的膽固醇，保護心臟。

　　3、咖啡

　　咖啡一直以來都被歸入不健康的行列之中，但它實際上富含抗氧化劑。大量的證據顯示2至3杯的咖啡能夠降低罹患心臟病的風險，但應避開那些加了糖的花式咖啡。清咖啡或加少許牛奶都可以，但如果加入大量牛奶和糖，咖啡的好處就會被抵消。

　　4、發芽大蒜

　　韓國慶北國立大學食品科學與生物技術學院的研究者發現：發芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的有益心臟健康的抗氧化劑。研究人員通過實驗發現：發芽五天的大蒜的抗氧化活性要強於新鮮的大蒜。此外，發芽的大蒜還含有不同的代謝產物，這就表明它生成了不同的物質。發芽大蒜的提取物在實驗室條件下還能保護細胞免受某些型別的損害。

　　5、蘆筍

　　蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發炎的氨基酸，會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質，比如鉀。挑選蘆筍時，頭堅硬密實、根部切口不幹不蔫、莖部一彎就斷的較好。

　　6、海藻

　　海藻除了含有對心血管有保護作用的多糖、脂肪酸外，還富含硒元素。德國科學家研究發現，人體缺硒是患心血管病的原因之一。而美國科學家研究發現，在有食用含硒海藻習慣的科羅拉多州，死於心臟病的人僅為華盛頓州的1/5。因此，多吃海帶對心臟健康有幫助。

　　7、南瓜

　　南瓜富含膳食纖維，對心臟很有好處。哈佛大學一項萬人規模調研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發作風險降低40%。瑞典的一項最新研究也得出類似結論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風險降低25%。

　　8、紫甘藍

　　甘藍富含維生素，能減少心血管系統炎症，保護心臟和心血管健康。紫甘藍富含花青素和蘿蔔硫素，能夠抗氧化並提高免疫力，減少心血管病的風險。紫甘藍中的礦物質也很豐富，如鉀、鈣、磷、鐵、銅、鎂、硒等。其中鉀的含量最多，可以幫助調節電解質平衡，從而穩定降低血壓。

　　秋季養心臟的水果

　　1、草莓

　　草莓的維生素含量很高，是一種有益心臟健康的漿果。它們還是葉酸的很好來源，葉酸是一種被認為可以保護心臟的營養素***雖然這種說法尚未被研究證實***。同藍莓一樣，它們含有的化學物質能擴張動脈，防止血小板凝結。

　　2、黑莓

　　這些美味的漿果富含多酚，有助預防心血管疾病，甚至癌症。它們所含的纖維量比其他型別的水果要高：一杯黑莓大約含7g纖維。***推薦纖維日攝入量是25~35g。***另外，它們還富含維生素C和微量的鐵、鈣以及維生素A。吃黑莓的方法有很多，烤派的時候可以加一些，或者在全穀物土司上灑一些，還可以抓一把直接吃。

　　3、藍莓

　　吃藍莓有助記憶力，它們含有豐富的化學物質有助擴張動脈，這有助血液流暢。富含抗氧化物的藍莓低脂、不含飽和脂肪酸，是纖維和維生素C的很好來源。難怪研究發現，多吃藍莓能降低心臟病發作的風險。

　　4、覆盆子

　　這些甜美的漿果富含有益心臟的纖維，只需半杯就能收穫4g纖維。同時還能補充維生素C每日推薦攝入量的25%，還能補充錳。覆盆子含脂量低，且含有高水平的多酚，這有助於減少患心臟病的風險。試試在膳食中加入這些美味吧。

　　5、小紅莓

　　這些小酸梅在暑期很流行，但是它們能為健康帶來很多益處***尤其對女性***，所以最好一整年都吃。除了其他上述漿果的好處，小紅莓還能增加HDL***好膽固醇***，且有助預防尿路感染，所以是一種雙贏的水果。

　　6、巴西紫莓

　　說到抗氧化物的含量，巴西水果可就要擊敗黑莓、草莓，以及藍莓了。這些漿果都是纖維的很好來源，但它們都太酸。把它們加入冰沙、燕麥，以及酸奶中，都可以很好地調和味道。