懷孕初期營養食譜

General 更新 2024年12月28日

  有哪些呢?下面小編為你整理一些妊娠第三月食譜的資料,希望對你有幫助!

  

  妊娠第9周

  營養關注:

  從這周開始調整自己的食鹽量,控制在每日5~6克為宜。因為嚴重含有大量的鈉,在孕期,如果體內的鈉含量過高,血液中的那和說會猶豫滲透壓的改變,深入到組織間隙中形成水腫。因此,多吃鹽會加重水腫並是血壓升高,甚至引起心力衰竭。但長期低鹽也會有副作用。

  營養加油站:

  l雞肉鮮湯小白菜

  做法:小白菜洗淨,切成10釐米的段,焯水,過涼水。油鍋燒熱,下蔥花熗鍋、烹料酒,加入雞湯和鹽,放入雞肉和小白菜,旺火燒開後加入雞精、牛奶,勾芡,裝盤即可。 功效:這道菜含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素。

  l韭菜炒蝦仁

  做法:蝦肉洗淨。韭菜洗淨,切成2釐米長的段。蔥、姜、蒜洗淨切好。炒鍋放花生油燒熱,下蔥、姜、蒜熗鍋,仍如蝦仁炒2~3分鐘,烹料酒、鹽、高湯,放入韭菜,急火炒4~5分鐘,淋入香油,加雞精,裝盤即可。

  功效:這道菜有利於補充孕婦對維生素和礦物質的需求。

  妊娠第10周

  營養關注:

  1.早孕反映嚴重的準媽媽,現在尤其要注意加強鈣和維生素D的補充,每天鈣的補充量應在800毫克左右。多喝牛奶,因為它富含鈣質,可以使尿液中的鈉排洩增多,降低血容量以消除水腫,還可以防治妊娠高血壓,並有益於胎兒骨骼的發育。

  2.多喝水,這可以“洗滌”身體,並能軟化大便和促進消化道內食物蠕動,對妊娠有一。開水、水果和蔬菜汁,可以適量引用。

  營養加油站:

  l什錦水果澆汁飯

  做法:將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、葡萄乾、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內,加入清水、白糖燒開,用玉米澱粉勾芡,製成什錦沙司,澆在米飯上即可。

  功效:含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和多種礦物質,能滿足胚胎生長對各種營養素的需求。

  l絲瓜洋蔥炒雞雜

  做法:將雞胗、肝分別洗淨,且成薄片,加鹽、糖、澱粉和料酒,拌勻。絲瓜去皮洗淨,切片;洋蔥去皮、洗淨、切條。鍋置火上,放油燒至五六成熟,放入雞胗、肝,炒1~2分鐘,撈出控油。另起油鍋,放少許油,燒至七成熟,下絲瓜和洋蔥,炒至半熟,放入雞雜,加鹽、糖、湯,調好口味,等湯汁煮沸後在炒片刻,撒上蔥花即可。

  功效: 此菜由多種原料製成,營養豐富。雞肝油補肝益腎的功效,雞胗有健脾和胃的作用。

  妊娠第11周

  營養關注:

  1.飲料要少喝或者不喝,特別是糖或糖精、食品新增劑製作的飲料,對準媽媽有害無益。準媽媽可以自己榨制果汁,鮮榨現喝,不要煮沸。

  2.可多吃嫩玉米。嫩玉米含維生素E,可用來方知習慣性流產、胎兒發育不良等。嫩玉米中還含有豐富的維生素B6,也可以有效緩解妊娠期的不是症狀。

  營養加油站:

  l青椒香腸炒雞蛋

  做法:烤香腸切丁;雞蛋磕入碗中,拌入少許鹽和水澱粉;青椒切丁。油鍋燒熱,先將雞蛋炒至凝固,盛出,再加油炒香腸和青椒,加鹽和胡椒略炒,加入雞蛋,炒勻即可。

  功效: 雞蛋含蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵等礦物質。多發育中的寶寶的神經系統和身體發育有很大作用。

  l芹菜炒豬肝

  做法: 豬肝切片焯水,放入料酒、澱粉、糖略醃;芹菜切段,焯水備用。起鍋熱油,以旺火炒豬肝,加入芹菜快炒,用鹽、胡椒粉、生薑汁調味,炒勻即可。

  功效: 豬肝富含蛋白質、鐵和維生素A,具有養血補虛汁效,對預防準媽媽貧血有很好的功效。

  妊娠第12周

  營養關注:

  在保證營養飲食的條件下,儘量避免增加不必要的體重。整個孕期的體重增長應控制在10-12千克。尤其是哪些懷孕前體重就超標的準媽媽,在孕期更要注意,避免營養過剩造

  成胎兒過大,給分娩帶來困難。此外,孕期肥胖還可能導致妊娠高血壓、妊娠糖尿病等危害準媽媽和胎寶寶的健康的併發症。所以,準媽媽一定要在保證營養的前提下,避免營養過度。\

  營養加油站:

  l黃豆燉豬蹄

  做法:豬蹄洗淨多塊,焯水,撈出備用。黃豆在水腫浸泡半個小時,撈起備用。在高壓鍋內放黃豆、豬蹄、姜同煮,20分鐘後,放入蔥花、醋、鹽調味即可。

  功效:豬蹄重含有碳水化合物、膠原蛋白、脂肪、維生素A/C及鈣、磷、鐵等營養物質,對胎寶寶和孕媽媽都有非常好的作用。

  l西洋菜排骨湯

  做法:排骨切好洗淨,汆去血水備用;西洋菜先摘下嫩葉,嫩葉洗淨備用,將梗洗淨。鍋內加水、排骨,煮開後加料酒,改小火煮爛,再放入西洋菜梗。待排骨煮爛時,揀除菜梗,加鹽調味,放入西洋菜嫩葉煮軟即可。

  功效:豬排骨含有蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,有助於補充鈣質,促進胎寶寶的骨骼發育。

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