喝黑咖啡可以減肥嗎

　　咖啡為什麼具有減肥作用，相比很多人並不瞭解，很多人都會問?下面由小編為大家整理喝黑咖啡可以減肥的資料，希望大家喜歡!

　　喝黑咖啡可以減肥

　　1、咖啡減肥原理

　　咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因除了可以提神醒腦外，其含有的活化脂肪酶，可以將脂肪分解為脂肪酸和甘油，促進體內脂肪燃燒。一般來說，人們在喝完咖啡20分鐘後，體內的脂肪便開始燃燒。除了咖啡因具有減肥功效外，咖啡中的綠原酸，同樣具有和咖啡因一樣的功效，可以加速脂肪分解。兩者的結合作用，讓脂肪的分解變得更迅速。

　　2、咖啡減肥的最佳時機

　　咖啡可以加速脂肪燃燒的速度，但並不意味著坐著喝咖啡就能燃脂。想用喝咖啡的方法瘦身，一定要結合運動。最好是運動前的20～30分鐘內喝咖啡，這樣等到運動時，咖啡在人體中的燃脂效果可以達到極致，瘦身效果要比單純地運動好很多。

　　需要注意的是，雖然咖啡減肥效果好，但並不是說咖啡喝的越多燃燒脂肪的效果就越好，一杯已足夠，喝多也無益。對於孕期或者哺乳期的女性來說，不適宜和咖啡，以免影響身體健康。

　　Tips：但要注意不能攝入太多的咖啡因，尤其是處於孕期以及哺乳期的女性。不然過度攝入咖啡因會影響身體健康。

　　3、熱咖啡減肥效果好

　　有些人喜歡喝涼咖啡，其實她們不知道的是，只有熱咖啡才能將咖啡中的有效成分充分發揮。涼了的咖啡，減肥效果要大打折扣，注意不要用剛煮沸的水來泡，而是要用溫水來泡咖啡，這樣能保護綠原酸而不受損壞。

　　4、黑咖啡減肥效果最好

　　也許很多人不喜歡喝黑咖啡，很多人為了緩解黑咖啡的苦味道，經常會加入牛奶或咖啡伴侶和砂糖來調配著喝。這種做法不僅收不到減肥的效果，還會讓人增肥。

　　咖啡雖然有很好的減肥效果，但畢竟只能作為減肥的輔助方法，應該嚴格控制咖啡因的攝入量，每天最多喝5杯咖啡，超過這個量，會讓減肥效果越來越差，對人的睡眠以及腸胃也會造成不小的影響。平時還是應該控制自己的飲食結構，多加運動，輔之以咖啡減肥法，短期瘦身的結果才能明顯

　　咖啡的功效

　　1、助力消化

　　咖啡裡有咖啡因這大家都知道。咖啡因可以刺激神經和肌肉，使精神振奮、抗疲勞，這都已經被大家熟知。其實咖啡對於腸胃來說，它可以幫助消化，幫助脂肪的分解。我們在辦公室的下午，經常會衝一杯雀巢黑咖啡來幫助消化午餐，就是這個道理。

　　2、有助減肥

　　有一陣兒特流行喝咖啡減肥。我們辦公室的女孩多，對這相當關注，很長一段時間辦公室裡都是雀巢咖啡的味道。咖啡可以減肥，這恐怕很多女孩都知道。但是恐怕是隻知其一不知其二吧，喝咖啡以後需要同時積極動起來，才能發揮真正的減肥功效!注意咖啡主要的熱量是在於你加入的奶精和糖。

　　3、抗氧化功效

　　最近，抗氧化功能的食物熱得一塌糊塗。大家都怕老吧，呵呵~~!因為，咖啡的抗氧化功能可以對抗自由基對人體的傷害。有研究顯示，咖啡所含的抗氧化物質比茶多了四倍，還能預防心血管疾病。還有，咖啡本身也符合抗氧化物的原則，色深又具有苦味。而且，咖啡在加了奶精之後，也不會影其抗氧化的作用。

　　4、預防眼睛乾澀

　　有人做過調研，常常喝咖啡的人罹患乾眼症的機率，比不喝咖啡的人要低的多。咖啡有一種成分叫嘌呤，對眼睛具有某種保護作用。所以，像我們天天坐在電腦前，準備一盒便捷的雀巢咖啡，偶爾喝一杯會起到預防眼病的作用。但是，對於已經罹患乾眼症的人以及有服用任何含有利尿成分藥劑的人，必須禁止服用含咖啡因的飲料，以免加劇體內水分的流失。

　　5、可緩解疼痛

　　經常因失眠會頭痛，每當這衝上一杯雀巢咖啡，確實有緩解的作用。其實這些非器質性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡來緩解，不過要是晚上那就算了吧。

　　咖啡的沖泡方法

　　1.溫杯.大家都知道咖啡遇冷其成分中的單寧酸會起作用,讓咖啡變的很酸,所以在開始沖泡咖啡之前我們應該先在咖啡杯中倒入熱水溫杯.

　　2.磨豆.手衝咖啡的的粗細也應根據咖啡豆的特性作適當調整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗細應該比中深度烘焙的豆豆稍粗些.具體說來,碳燒咖啡這種深度烘焙的咖啡豆為4,而藍山這種中深度烘焙的豆類就應該為3.5.如果豆粉太粗,衝跑出來的咖啡不夠濃醇,如果太細,咖啡就會很苦澀.另外還有一個咖啡豆的量的問題,一杯咖啡的豆量在12-14g,而2杯的量應該用公式計算一杯分量-2X2,三杯或三杯以上的量就簡單了,3倍30g,4杯40g,依次類推.

　　3.組合器具.手衝咖啡主要由三部分組成,濾紙,濾杯和濾壺,如果講究一些的話,濾壺下面應該有保溫爐,避免沖泡時候咖啡變冷.濾紙,濾杯和濾壺三者的大小規格應該相搭配.如:二人份的濾紙就應該搭配二人份的濾杯.

　　4.轉移豆粉.將磨好的豆粉倒入組合好的濾紙中,然後輕拍濾杯,將豆粉拍實,表面平整.以便在後面的步驟中都粉能均勻受水.

　　5.溫壺.將少量的熱水倒入底壺中,搖晃幾圈,然後倒出.再將拍實的豆粉放到底壺上.

　　6.悶蒸.悶蒸的目的是為了悶出咖啡的香味,為第二次沖泡做好準備.悶蒸的水溫應該為93度,從豆粉中央注水,繞圓2-3圈,使全部全部豆粉都能均勻吸水,水滴下滴3-5滴為最好.豆粉吸水以後會膨脹,由之前的平整變為往上凸起的圓弧型.這時可以聞到咖啡粉散發出的淡淡香醇味道.這個步驟是決定一杯咖啡沖泡是否成功的決定性因素之一,尤其重要.

　　7.沖泡.結束悶蒸以後,將衝壺放在溼潤的口布上降溫,25-30秒以後,水溫降到89-91度,就可以進行沖泡了.一般來說,中度烘焙的咖啡豆我們稱之為惰性豆類沖泡水溫為91度,這樣的水溫更能將咖啡豆的香味萃取出來;而深度烘焙的咖啡豆活潑豆類,沖泡溫度為89度,這個水溫已經足夠萃取出咖啡豆的香味和苦味,如果水溫過低顯得有些淡,水溫過高就有些煮過了,異常苦.沖泡的水流可以比悶蒸的水流稍粗一些,但也必須穩定.咖啡量的多少可以由圈數的多少和水流的快慢來控制,不管是沖泡一杯還是三杯咖啡,水流只需從中心開始往外繞圈注水,然後再從外圈繞回中心,到圓心收水,沖泡就結束了.沖泡過程中千萬注意水流不要衝到了濾紙,否則咖啡會很澀.沖泡的咖啡量一般應該比下壺的標線多0.5,否則衝出來的咖啡量會不夠.

　　8.裝杯.裝杯前應該先將壺裡的咖啡輕輕搖晃,令其濃淡充分混合,使得每杯的咖啡味道都均勻.然後將溫杯的水倒掉,將咖啡倒入杯中擺好盤就可以出餐了.

　　9.注意事項.整個咖啡沖泡過程從溫杯到裝杯喝到口裡的過程4杯內,時間不能超過2分鐘,否則咖啡的味道就會變酸,變澀,失去本應有的香醇。