雞骨草的營養價值

　　雞骨草,中藥名。甘、微苦,涼。有利溼退黃,清熱解毒,疏肝止痛之功效。雞骨草具體的營養價值有哪些?雞骨草又有什麼好處?一起來看看吧!

　　與好處

　　1、對腸平滑肌的影響。 對於正常離體家兔迴腸,雞骨草根煎劑可顯著增強其收縮幅度,麻醉兔灌胃或肌注煎劑也能使在位腸管張力提高,蠕動略增強.在離體豚鼠迴腸試驗中高濃度煎劑對乙醯膽鹼所致的收縮有明顯抑制作用,但對組胺所致僅有輕度抑制,對氯化鋇所致者無影響.

　　2、增強小鼠游泳耐力。 雞骨草根煎劑5g/kg灌服可顯著增強小鼠游泳耐力.

　　3、其他作用。 雞骨草粗皁甙對四氯化碳***CCl4***所致肝損傷有顯著保護效果。

　　吃雞骨草的最佳時間

　　雞骨草清熱解毒,舒肝散瘀,治黃疸肝炎,胃痛,乳癰,瘰癧,跌打傷瘀血疼痛,為甘涼***物 一般來說應該沒有什麼毒副作用,如果常吃,可能因為其為涼性之品,恐其所傷體內陽氣,適當的應用一些熱要來中和一下 雞骨草具有清熱解毒,舒肝止痛的作用. 只要是使用得法,對症,一般沒有什麼副作用的,但是虛寒體弱者應該慎用。

　　雞骨草的選購方法

　　市面上買到的大多數的雞骨草一般都是毛雞骨草,而非《藥典》中的雞骨草。毛雞骨草的根為細長圓柱形,鬚根多;而雞骨草根多成圓錐形,上粗下細,有分支,鬚根少。另外,毛雞骨草顏色偏黃,表面有細絨毛,而雞骨草顏色較深,表面較為光滑。不過,雖然毛雞骨草不如雞骨草正宗,藥性也有所不及,但同樣有清熱利溼、解毒的作用,可用於日常煲湯。

　　雞骨草的副作用

　　我們在使用雞骨草的時候要注意,雞骨草的種子是有毒的,使用的時候需要將豆莢摘除,以免發生中毒的情況。

　　本來是為了補養身體才喝的湯,因為疏忽導致對身體不好的影響豈不是得不償失,所以一定要小心注意。

　　還有一些非常值得注意的事情,也要引起相當的注意,就是雞骨草與同科屬的毛相思子外形非常的相似,不要食用錯誤。

　　但毛相思子的葉子比雞骨草葉子更大,毛多,味道更甜,兩種植物的功效不同,千萬不可混淆使用,以免對身體產生不好的影響。

　　雞骨草保肝治肝有療效

　　1、雞骨草茶

　　雞骨草茶主治：①急性肝炎，全身面板、鞏膜黃染，色鮮明，納差，上腹部飽脹，小便色黃，或伴惡寒發熱。②慢性遷延性或活動性肝炎，肝炎症狀反覆發作，實驗室檢查酶譜增高，免疫功能不全，蛋白電脈異常，也可出現肝掌、蜘蛛痣等體徵，乙肝兩對半檢查異常，具有傳染性。③肝硬化腹水，肝炎後肝硬化失代償期，常見腹水、肝掌、蜘蛛痣、白蛋白、球蛋白比例倒置等，亦可合併門靜脈高壓、脾腫大。

　　做法：雞骨草茶是由雞骨草30～50克，佩蘭9克。水煎服，1日1劑。

　　2、山梔蛋肉雞骨草湯

　　功效：有補虛安神，涼血解毒，利溼熱，退黃疸的功效。適宜於小兒肝炎長期未愈，尿少色黃，雙眼多血絲。山梔治熱性病虛煩不寐、黃魚、淋病、目赤、咽痛、血痢、衄血、尿血、熱毒瘡瘍、扭傷腫痛等。

　　材料：雞蛋1-2個，瘦豬肉25克，雞骨草、山梔根各15克。

　　做法：將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗淨，同入鍋加水2碗，煮至七八成熟時，拍碎蛋殼***但不能將整個雞蛋拍碎***，繼續加熱煨之。煎湯剩1碗時，濾掉藥渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝湯。每日1劑，分2次服食。連續5-7日為1個療程。適宜於小兒肝炎長期未愈，尿少色黃，雙眼多血絲。

　　3、雞骨草煲豬橫脷

　　功效：雞骨草煲豬橫脷，很清肝明目的一款湯。雞骨草它清熱利溼、益胃健脾、舒肝止痛、祛疸排毒，有清熱解毒、抗病毒、細菌，有預防和治療感冒、流感、病毒性肝炎、黃疸及乳腺炎等功效。在夏秋交替季節用雞骨草煲湯，不但祛溼清熱，還能預防感冒、肝炎等。尤其適用於身體抵抗力弱，容易感冒，或患肝炎的人群。

　　材料：豬橫利，雞骨草，薑片，蜜棗。

　　做法：把材料洗淨，然後一起倒入煲內，加適量的水，煲2小時左右，加少許鹽，可飲用。

　　4、雞骨草瘦肉湯

　　功效：主治急性傳染性肝炎。

　　做法：取幹雞骨草全草2～3兩***兒童1～2兩***，瘦豬肉2兩，加水1000毫升同煎。沸後文火再煎至300毫升，每日3次分服，直至痊癒為止。