白露節氣吃什麼海鮮好

　　白露節氣正值大量海鮮上市的季節，你知道呢?下面是有白露節氣海鮮，歡迎參閱。

　　白露節氣海鮮大全

　　1、白露節氣海鮮鰻魚

　　白露節氣起，老蘇州會吃些鰻魚***鰻鱺***，這時鰻魚最為肥美，是品嚐的最佳時節，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。在甌江口外的洞頭島，照例要吃鮮鰻魚熬白蘿蔔，鰻魚營養豐富，而白蘿蔔有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。

　　2、白露節氣海鮮螃蟹

　　俗話說“秋風起，蟹腳癢。”進入九月，現在正是螃蟹蟹肉豐腴、脂肥膏美的時節。蟹味美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，是人們喜食佳品。

　　3、白露節氣海鮮海蔘

　　民間說“秋吃海蔘正當時”，不僅因為海蔘在秋季盛產，還因為它的食補作用。從現代營養學角度來講，海蔘富含50多種營養成分，秋吃海蔘可補充夏日丟失的營養，提高人體免疫力。

　　4、白露節氣海鮮對蝦

　　中國對蝦每年有兩次較大的捕撈汛期，一次是四五月間在黃海、東海的春汛，另外一次是九十月間在黃海、渤海的秋汛。不過，從產量和口感上比較，秋天對蝦產量高一些，口感也更好。中國對蝦不僅味道鮮美，還是典型的高蛋白、低脂肪的營養佳品。

　　5、白露節氣海鮮鮑魚

　　秋季鮑魚、海蔘是很好的進補食材。鮑魚，本身正是美食也是良藥，既美味又滋補。真正的鮑魚具有平肝、養陰、固腎之效。夜尿頻、氣虛哮喘者、四肢無力、精神難集中者，都適宜多吃鮑魚。

　　6、白露節氣海鮮海膽

　　每到秋季，生活在東澳島海底的海膽開始成熟飽滿，海膽黃變得金黃肥美，肉質幼嫩細滑，鮮甜無比。海膽中有大量人體必需的氨基酸，營養價值豐富且口感好，非常順應秋季進補“儲藏”的主題。尤其男子在立秋過後，進補海膽可以達到固精補腎的作用。

　　7、白露節氣海鮮鱈魚

　　鱈魚肉味甘美、營養豐富，肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍;鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。而這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。

　　白露養生要注意什麼

　　白露是典型的秋天節氣，氣溫降得很快，夜間空氣中的水汽遇冷凝結成細小的水滴，依附在花草樹木之上，在次日晨曦的光照下，晶瑩透亮，因此得名為“白露”，諺語說“過了白露節，夜寒日裡熱。”是說白露時白天夜裡的溫差很大。

　　秋凍要有度，白露身不露

　　養生注意春捂秋凍，因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早就把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。

　　當然，秋凍並非人人皆宜。如糖尿病患者區域性供血較差，如果血管一下子受到冷空氣刺激，很容易發生血管痙攣，使血流量進一步減少，易引起組織壞死和糖尿病足，再加上糖尿病和心腦血管疾病常常伴發，冷空氣刺激更易誘發心腦血管疾病，甚至導致心梗等後果。因此，糖尿病患者最好不要秋凍。除此之外，像體質較弱的老人和兒童、心腦血管疾病患者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關節炎患者都不適合“秋凍”。

　　但是，中醫和民間素有“白露身不露，寒露腳不露”的說法。也就是說白露節氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體了。眼下，尤其是中青年，追求時尚，喜歡穿著吊帶衣、露臍裝上街，顯示青春靚麗。另外，白露之後天氣冷暖多變，尤其是早晚溫差較大，很容易誘發傷風感冒或導致舊病復發。最為重要的，白露季節有一個重要的原則，就是腹部的保暖不要穿過於暴露的衣服，露背裝、露臍裝都已不合時宜了。特別是老年人，應隨外界氣溫冷暖及時增減衣服，衣服宜選用輕柔、鬆軟、保暖性強的材料。還要注意夜晚保暖，不蓋被子或被子過薄，也會引起腹瀉。


猜你喜歡：

1.白露節氣的飲食方法

2.白露適合吃什麼

3.白露後好的飲食習慣