酒店關於端午節活動策劃方案

　　在端午節的時候，酒店想要開展相關的活動，那麼，活動的方案怎樣策劃呢?以下是小編為大家整理的相關資料，歡迎閱讀。

　　範文一

　　【一】活動主題——“融融端午情，健康XX粽”

　　【二】策劃宗旨

　　1、讓顧客瞭解XXX大酒店，打消顧客對本酒店高消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費;

　　3、利用現有場地資源，實現多元銷售;提升酒店營業額;

　　4、凝聚酒店銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業;

　　5、擴大酒店知名度，加強酒店與客戶聯絡。

　　【三】活動時間5月X――5月X號

　　【四】公眾物件：酒店供貨商、機關團體及科局級單位、企事業單位、酒店所有協議客戶等。

　　【五】活動內容

　　1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子，印刷標有“天元大灑店’店名包裝盒***每款價格和品名待定***，由市場部以禮品形式來向客戶銷售。

　　2.推出一系列健康特色菜餚作為賣點向客戶進行促銷

　　3.相關促銷活動組合

　　1、客房部採取“送餐飲消費卷”的經營策略，毎現金開房1間送50元餐飲消費卷。

　　2、餐飲部開展如下促銷活動。

　　1***、每桌免費贈送啤酒2瓶。***活動時間：公曆5月初1―5月初5***

　　2***、每桌免費贈送粽子10個。***活動時間：公曆5月初1―5月初5***

　　3***、現金消費300元以上送消費卷50元***限公曆5月初1―5月初5用***，並送鑽石佳程ktv消費卷100元。

　　4***、並推出多款特價端午菜品。

　　5***、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，預定團園宴送特價菜2款。

　　【五】廣告宣傳

　　1.製作精美的廣告定宣傳單由市場部對客戶進行派發、宣傳，從而擴大影響，引導消費。***5月16號完成宣傳單的製作***

　　2.利用公眾資訊網和簡訊平臺向各位新老客戶發放資訊，告知相關活動細則。

　　3.通過店內裝飾和佈置進行宣傳。

　　●用香包，艾草對餐飲部門口、走廊進簡單裝飾、點綴。

　　●大堂設定展臺，將製作精美的天元粽進行促銷、售買，***從視角上吸引客人***。

　　●電梯內放置相關活動內容廣告。

　　●餐飲部走廊頂上月KT板懸掛相關廣告用語。

　　●大堂橫副一條，玻璃框架進行相關活動細則的宣傳。

　　●前臺、客房內、餐飲包廂內放置廣告定宣傳單

　　●可考慮在寧鄉電視臺圖文資訊或寧鄉日報中進行相關宣傳。

　　【六】完善和配套的相關工作

　　1、各部門應在X月X日前對本次活動內容進行相關的講解和培訓。

　　2、總辦和營銷部在X月X前確定所要定購的禮品種類，數量。

　　3、採購部應在X月X日前聯絡好包裝盒、粽子供應商。

　　4、消費捲髮放的管理由財務部制定完善。

　　5、廚部負責特色菜式、端午團圓宴的準備工作。

　　6.市場部主要負責宣傳單的發放和粽子的推銷。

　　範文二

　　以端午節為契機，大勢宣傳餐飲新出品***粽***、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等資訊，挖掘市場銷售潛力，電話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業衝刺開啟前奏。

　　目標：做旺西餐***鐵板燒、大堂吧***，僅粽子銷售額力爭達到5萬元。

　　主題：粽香傳情香飄萬家

　　時間：5月28日端午節***促銷時段：5月25日—28日***

　　一、策劃思維出發點：

　　1.人人都過端午節，但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。

　　2.思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統教育。

　　3.金至尊粽子食品是來自歷史發源地——洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源遠流長。

　　4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。

　　5.根據粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。

　　6.通過電視廣告“空中轟炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花***動畫***，引起百家矚目，近悅遠來。

　　二、宣傳措施：

　　1.印製宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁，節省印刷費用，策劃部設計製作。***價格1500元，5月23日到貨***

　　2.製作大型龍船一個，放置西餐展臺;配文字：粽行千里，香飄萬家。

　　3.廣告展架2個，宣傳端午節來歷、粽的特色、品種等，圖文並茂。

　　4.設粽子展示櫃、設現場銷售點：冰櫃儲存粽子。

　　5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質檢標籤、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議***

　　6.宣傳橫幅：***1***粽香千年，驅邪益智，香飄萬家!

　　***2***快樂端午、健康美食——相約金至尊!

　　***3***政府防流感指定飲品——大堂吧免費享用!

　　7.宣傳單派發方式兩種：

　　A、跟報刊發售點聯絡，拿2000份粽子宣傳單夾在報紙中派發。

　　B、各部門前臺派發。

　　8、演藝大廳LED推介、主持人宣講***端午節活動***。

　　9、簡訊宣傳10000條、電視廣告4天***播20次***

　　三、西餐出品銷售價目

　　端午節家庭套餐***含粽子***：粽子種類及價格：

　　大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：

　　***均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌***

　　四、銷售措施：

　　1.粽券派發方式：拿4萬元粽券分派各營業部門友情銷售。***餐飲部出計劃***

　　2.天虹商場設點銷售***銷售部安排***

　　3.大堂吧現場銷售

　　凡訂購20只以上,可享9折優惠

　　凡訂購30只以上,可享8.8折優惠

　　凡訂購50只以上,可享8.5折優惠

　　凡1人購粽券1套***6張***，可免費現場吃粽子。

　　6只為1套/打，1人現場***買單***吃粽子一打以上，再吃不要錢。

　　五、5月28日端午節——西海岸大堂吧試營業活動

　　活動三大亮點：

　　1、下午現場包粽比賽——5月25—28日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優勝者可享贈當晚入住客房特價***268元/當晚***，或送粽子一串紅酒一盅***預計10份***。

　　2、娛樂“千人粽子宴”——5月25—28日，各包房派發粽子，供客人品嚐，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目***員工飯堂加粽一個***。

　　3、端午節健康飲品大贈送——各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用;

　　六、費用計劃與效益預測：

　　廣告印刷費用1500元、電視廣告費用***含日本料理鐵板燒宣傳***4000元。

　　效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。

　　範文三

　　一、總方案概括：

　　***一***酒店開設親情粽子套餐***來酒店消費的家庭成員均可參加***。

　　***二***目標：端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

　　***三***活動方式：全家“粽”動員

　　1.粽子所需材料由酒店提供

　　2.全家一起包粽子

　　3.專業廚師臨場指導

　　4.煮粽子***酒店提供餐具、家庭成員負責自煮***

　　5.吃粽子。酒店免費提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。

　　二、做好前期推廣工作***舉例***

　　***一***推廣形式

　　1.xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子***價格待定***：

　　a.綠茶鹹肉粽：清咽利喉，益氣養顏;

　　b.豆沙鹼水粽：清涼解暑，消食健胃;

　　c.薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。

　　2.xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜餚，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;

　　3.xx酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動。

　　***二***店內裝飾、氣氛

　　1.xx酒家在門口設一展示臺，將製作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

　　2.用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點;

　　3.製作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

　　***三***廣告宣傳

　　1.宣傳單張***由美工負責製作，16日前完成***

　　2.報紙廣告***由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告***

　　3.海報製作***由美工負責設計，並製作彩色噴繪圖加KT板張貼於大堂立柱正面，16日前完成***。

　　***四***促銷分工

　　1.宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合。

　　2.散客預訂工作由中餐營業臺負責。

　　3.常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責。

　　4.促銷及預訂工作由鄭雲芳經理全面負責。

　　三、活動期間準備工作：

　　1、橫幅：“全家‘粽’動員”

　　2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。

　　3、圍兜和一次性手套。

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