抗衰養生美容***2***

　　五、剌五加

　　強壯要藥推薦理由：在《實用補養中藥》中記載，刺五加屬於補氣藥，可以從根本上改善體質虛弱，滋補強壯。

　　青春奇效：刺五加可以養血、安神、滋補、強壯身體，在與失眠、高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病的交戰中，都有一定療效。

　　如何使用：椒鹽刺五加葉。將新鮮刺五加葉用清水浸泡5 小時，泡去苦味。擠幹水後放入鹽、味精、花椒粉醃漬，加雞蛋和澱粉拌勻，放入油鍋中煎炸後食用。可以促眠、強身。

　　六、紅景天——緩解缺氧、疲勞推薦明星：高圓圓。

　　參加“美女與野獸”登山隊第一次去西藏，高圓圓用一週時間就登上了海拔6200 米的雪山，她的經驗就是多喝紅景天茶。

　　青春奇效：紅景天對抗衰老，具有雙向的調節作用：補不足、減多餘，從而使體內陰陽調和、氣血疏通、百病全消。在強壯免疫功能方面，紅景天的能力強於人蔘。它還有類似雌激素的作用，對婦科病症很有幫助。

　　如何使用：紅景天茶。紅景天可以由“過勞模”們廣泛用於抗疲勞。取紅景天10 克，用研磨器研成粗末，衝入沸水，加蓋泡15 分鐘，調入蜂蜜10 克即成。上下午各飲1 杯。可以補氣養血，增強人體適應能力。

　　七、靈芝——補氣益血推薦明星：羅家英

　　自從患肝癌後，羅家英每天服用靈芝養生。根據《舞林大會》上的表現，看來效果不錯。

　　青春奇效：中醫認為，靈芝可以補氣益血、養心安神、止咳平喘。現代科學研究也表明，靈芝確有改善冠脈血液迴圈、增加心肌血氧供應之能，可以降壓、降脂、護肝、提高免疫力。

　　煮粥：將靈芝用水煎後，取汁與大米煮粥服食，或待粥熟後調入靈芝粉5g 服食，每日1 次。

　　靈芝浴：靈芝 500g，水煎3~4 次，加入浴水中浸泡全身。對解決面板問題很有幫助。

　　初服靈芝，可能出現頭暈、骨骼痠軟、面板瘙癢、口乾、大小便稍頻等現象，這是體內毒物在分解、移動、排出體外的正常反應。過一段時間後，不適反應會消失。

　　八、枸杞——明目抗疲勞推薦明星：郭晉安。

　　“後生世仔”郭晉安認為枸杞對眼睛很有幫助，經常放幾粒枸杞當茶衝來喝。

　　青春奇效：中醫認為它有促進和調節免疫功能、保肝、抗衰老三種功效，尤其適合用來消除疲勞;而且因為性子平和，一年四季都可以用。

　　如何使用：

　　春天，常用電腦眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。

　　夏天，天氣比較熱，以枸杞配菊花或金銀花，泡茶飲用，可以清除肝火。

　　秋天，空氣乾燥，容易口脣乾裂、面板起屑，用枸杞加雪梨、川貝、百合、玉竹共煲成湯，有很好的滋陰潤燥效果。

　　冬天，我們要抵禦寒冷，在羊肉湯鍋裡放些枸杞，既可以提升體內陽氣，又不至於陽氣過盛而上火。

　　禁吃枸杞的人：枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、體內有炎症、脾胃虛弱容易腹瀉、患有高血壓、性情急躁、嗜吃酒肉而滿面紅光的人最好別吃。

　　九、田七

　　功效：田七是參類的一種，有著滋補的作用，而且田七原來是跌打藥，有著通筋活絡、活血祛瘀的藥理性。

　　養生方法：因為現在社會正步入老年化，同時冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經常用田七煲湯，可用於調理冠心病。

　　注意：購買田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優。處理田七最好就是用雞油微火炒至微黃，冷卻後用錘子敲碎，這樣做可以改變它的作為跌打藥的屬性，以增強田七的滋補效用。

　　十、陳皮

　　功效：調中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。

　　養生方法：陳皮是一種中藥，也是一種煲湯的佐料，煲油膩的湯水和豆類的湯水可以放一些陳皮，能夠化氣和化滯。

　　注意：陳皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那層白色的東西，這樣甘香味就會很好，不然煲出來的湯會有點澀味。

　　十一、杜仲

　　功效：有補腰、壯腎、固腎的作用。

　　養生方法：在這裡給大家推薦一款花生杜仲牛尾湯，這款湯有補血、益腎、強筋骨的功效。花生***60克***洗淨浸泡;杜仲***20克***置鍋中灑上淡鹽水，慢火炒幹;牛尾洗淨後放滾水中煮沸10分鐘，再洗淨。一起與生薑放進瓦煲內，加入約12碗水，煲沸後改為文火煲約3個小時便可。

　　注意：杜仲應先去掉塵埃，置鍋中，濺入少許淡鹽水，炒幹。因為中醫說“鹹入腎”，指鹹味的藥物或食物最容易作用於腎，鹹味適度可以養腎，過鹹則傷腎。

　　十二、茯苓

　　功效：茯苓性平味甘，有除溼、解毒、通利關節的功效，廣東天氣常年燥熱，廣東人通常用茯苓來清熱解毒祛溼。

　　養生方法：土茯苓煲龜湯可清熱解毒。這裡再介紹一道茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大棗10個，粳米100克。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透即可。

　　十三、淮山藥

　　功效：淮山藥作為保健食品在中國至少已有兩千多年，它有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的作用。

　　養生方法：鮮淮山藥是廣東人的一種日常食物，可煲湯炒菜，當作蔬菜食用。其中用來煲湯是最多的，比如黨蔘淮山豬腱湯、童雞響螺淮山湯、淮山圓肉燉豬手等等，都是廣東人比較喜歡的湯。

　　注意：選購淮山藥時，最好挑選原條生晒的淮山。這類淮山藥呈粉黃色，顯得更幹身。