韭菜鮮肉小籠包簡單又好吃的做法

　　韭菜鮮肉小籠包的做法很簡單的，就是和我們平常做包子一樣，但是營養價值還是很豐富的，吃起來的口感很好，自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的韭菜鮮肉小籠包做法，歡迎閱讀!

　　製作韭菜鮮肉小籠包的食材

　　韭菜鮮肉小籠包簡單又好吃的步驟

　　1.酵母，泡打粉，白糖，用溫水化開，倒入麵粉中，用溫水活成光滑的麵糰。蓋溼布醒發10分鐘。

　　2.肥瘦豬肉餡，分五次加入清水，順一個方向攪拌。***每加入一次肉餡粘稠後，再加下一次水***，雞蛋一個，麵醬，耗油，雞粉，鹽，十三香，白糖，食用油，繼續向一個方向攪拌均勻至粘稠狀。

　　3.韭菜洗淨，切碎。

　　4.把韭菜倒入盆中，同樣向一個方向攪拌，攪拌均勻後，加入適量香油攪拌均勻。

　　5.麵糰醒發好後，不要揉，用刀切成長條形。

　　6.揪成每個劑子25g,把劑子擀成中間厚邊緣薄的面片。

　　7.用抹子取適量肉餡，放入面片中間，抹子按壓一下，用一手託著麵皮，一手的大拇指向前按壓的手法。

　　8.捏成14～16個褶皺，用三個手指收口。

　　9.依次做好所有的生坯，靜置10分鐘，第二次醒發。

　　10.篦子提前刷油防粘。

　　11.蒸鍋上汽後，把生坯碼放鍋中，蒸制15分鐘即可出鍋。

　　女人吃韭菜的好處

　　美容

　　韭菜中含有豐富的維生素A，維生素A具有潤肺、明目、美容護膚等功效。此外韭菜中還含有豐富的某種具有提高黑色素細胞內酪酸系統功能的化合物，其具有消除面板白斑等作用。

　　提高免疫力，預防傷風感冒

　　研究發現韭菜的維生素A對於減少機體傷風感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的幫助。

　　活血散瘀

　　韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易貧血，所以適當吃點韭菜還具有利於心血管健康等方面的疾病。

　　抑制乳汁分泌

　　對於哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過多，或者有需要斷奶的話，適當多吃點韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

　　提高食慾

　　韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發油就具有提高食慾的作用。炎炎夏季，女性更容易出現食慾不振等問題，所以適當吃點韭菜炒雞蛋具有提高食慾等作用。

　　促進消化功能

　　夏季由於各種原因，人更容易出現消化功能各方面的障礙，而適當的吃些韭菜就可利用其中的豐富的維生素、粗纖維、揮發性精油、硫化物等成份都具有增強消化功能，預防便祕、防止腸癌等養生保健功效。

　　殺菌消炎

　　中醫認為夏季更易感染痢疾、傷寒、金黃色葡萄菌，而韭菜中含有某種硫化合物具有殺菌的作用。

　　助性

　　事實上適當的吃些韭菜也有滋陰補腎之功效，適當的吃些韭菜有利於助性，提高女性的性慾。

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