海帶包子簡單又好吃的做法圖解

　　海帶是很多人都喜愛的海產品之一，而且海帶的吃法也是多種多樣的，做成海帶包子可以當早餐吃，也能補充一些營養。小編給大家精心推薦的海帶包子做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作海帶包子的食材

　　海帶包子簡單又好吃的步驟

　　1.海帶邊浸泡洗淨。

　　2.然後放入鍋中加水煮至。

　　3.加少許食用鹼煮上2分鐘關火。

　　4.海帶瀝乾水分剁碎。

　　5.鍋中香油燒熱放入花椒，蔥姜炸香。

　　6.直到小蔥變黃薑片焦乾關火，撈出食材。

　　7.剁碎的海帶放入碗中加入鹽，糖，雞精，油辣椒。

　　8.再加入包子餃子調味料。

　　9.把炸好的調料有澆入拌均勻。

　　10.麵粉加入酵母和清水發酵備用。

　　11.發酵好的麵糰揉均勻光滑，然後分成等分等分麵糰滾圓。

　　12.取一份麵糰擀成圓皮。

　　13.包入海帶餡。

　　14.捏成包子生坯。

　　15.蒸鍋鋪蒸籠布放入包子再次發酵10分鐘。

　　16.然後上面蓋上蒸籠布大火蒸制20分鐘即好。

　　海帶好吃做法

　　1、 土豆拌海帶絲

　　材料：海帶***鮮***150克，土豆***黃皮***500克大蒜***白皮***5克，大蔥5克，醬油5克，醋3克，鹽3克，辣椒油5克。

　　做法：大蒜去皮洗淨斬剁成末;大蔥去根洗淨切成末;土豆洗淨去皮後切成絲，放入沸水鍋中焯一下;海帶用水泡開洗淨後切成絲;蔥末、蒜末、醬油、醋、精鹽和辣椒油同放一碗內對成味汁，澆入土豆絲和海帶絲中，拌勻即成。鮮辣脆嫩，清涼爽口。

　　2、五香海帶絲

　　材料：海帶***鮮***500克。醬油150克，鹽20克，五香粉1克，乾薑1克，味精2克。

　　做法：將海帶表面的石灰蟲等附著物除去;剪去根部，洗淨切絲，放沸水中煮40分鐘;撈出，控幹水分;將海帶絲放通風處晾乾，以手觸控感到柔軟為準;把脫水後的海帶絲放鍋內，加食鹽、醬油、味精、五香粉、姜粉***乾薑磨碎***拌勻，用慢火炒拌;炒過的海帶絲仍含較多水分，可放烘爐內烘乾，以便長期儲存。

　　3、海帶絲炒肉絲

　　材料：豬肉***瘦***250克，海帶***鮮***100克，鹽4克，白砂糖2克，醬油5克，植物油15克，姜3克。

　　做法：先將肥瘦適度的豬肉用清水洗淨，順纖維切成肉絲;肉絲放入油鍋旺火煸炒4分鐘;然後將海帶用清水浸軟泡發，用水洗淨;海帶切成細絲後，入鍋;隨即加入鹽、白糖、醬油、素油、薑末和少量清水，再以旺火拌炒4分鐘，即可勾芡出鍋。

　　4、香乾海帶絲

　　材料：海帶***鮮***300克，豆腐乾100克，蝦米20克，醬油10克，鹽5克，味精2克，香油5克，姜5克。

　　做法：姜洗淨去皮後斬剁成末;清水浸軟泡發後洗淨的海帶，先用開水燙一下，取出切成細絲，放入菜盤內，備用。香乾切成細絲;蝦米用少量熱水泡發好。全部調味佐料倒入盤中，最後倒上少許香油拌勻即成。

　　5、腐竹海帶絲

　　材料：海帶***鮮***100克，腐竹60克，辣椒***青、尖***50克，胡蘿蔔50克，白菜50克，黃瓜30克，香菜15克，花生油15克，香油10克，芝麻醬5克，芥末3克，大蒜***白皮***5克，鹽3克，醋5克，味精2克。

　　做法：腐竹用水發好和海帶分別洗淨，投入沸水鍋中焯透，撈出瀝乾水分晾涼;水發腐竹切成3釐米長的段;海帶切成絲;青辣椒、白菜取其幫、胡蘿蔔和黃瓜分別洗淨後均切成4釐米長的絲;香菜洗淨後切末。水發腐竹、海帶絲、青辣椒絲、白菜絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲和香菜末一起放入盆內，加入花生油、香油、芝麻醬、芥末、蒜茸、精鹽、醋和味精，拌勻即成。配菜齊全，清香爽口。

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