枸杞的功效與枸杞的吃法

　　枸杞含有豐富的維生素和多種微量元素，是一種非常保健的食品。那麼枸杞有哪些功效呢?枸杞怎麼吃呢?下面由小編為大家講解下枸杞的功效與吃法吧。

　　枸杞的功效

　　1、減肥

　　據現代的藥理研究證明：枸杞菜裡富含甜菜鹼等藥用成分，參與脂肪代謝，可以有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積、使肝中磷脂、總膽甾醇的含量減低，並能促進肝細胞新生，促進脂質代謝或是抗脂肪肝的作用。

　　2、補血

　　多數紅色食物對於女性來說都是極好的，由於女性生理情況，都會有貧血的現象，保持食用枸杞子，能增強體質。

　　3、美容肌膚

　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些面板病也有不同程度的療效。

　　4、延緩衰老

　　枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。

　　5、安神養胎

　　如果孕婦煩躁不安、失眠多夢，可以多吃枸杞葉。因為枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，有養肝明目、安神養胎的保健功效。

　　6、抗腫瘤

　　枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經——內分泌——免疫調節發揮抗癌作用。

　　7、抗疲勞

　　枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酪脫氫酶總活力;降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

　　8、免疫調節

　　枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

　　枸杞的吃法

　　1.幹吃枸杞

　　買來枸杞直接服用，市面上賣的大多數都是剛過枸杞，枸杞生吃味道極佳，口感也非常好，每天早晚食25-35克的枸杞減掉多餘脂肪，還能美容養顏。

　　2.枸杞泡水

　　將棗子切片，用沸騰的開水衝棗片，加入枸杞，大概2--3分鐘後即可使用，堅持每天枸杞泡水，一週就能快速瘦到兩斤，不僅減肥效果俱佳，它還可以延年益壽，延緩衰老。

　　3.枸杞泡酒

　　枸杞泡酒可以瘦身還可以滿足良好的口感，將100-200克的枸杞，和1000克的白酒泡在一起，密封半個月可食用，飯後食用還可以養生，起到補腎的功效。

　　枸杞的作用

　　1、養肝明目

　　枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

　　2、延緩衰老

　　枸杞自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。

　　3、補虛生精

　　枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。

　　4、美白養顏

　　對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。