秋天吃什麼零食好對身體有益
適當吃些零食有利於身體健康,秋天吃什麼零食好?下面就讓小編來告訴你答案。
秋天吃的零食好
1、海苔
作為一種零食,海苔熱量很低,纖維含量卻很高,幾乎沒有令人發胖的風險,在發胖高峰期的秋季,是所有女性可以放心食用的美味小食。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護人體免受放射線的傷害。肌膚衰老的主要原因就是細胞間喪失了“溝通”能力,而海苔所含的脂肪酸又可以重建細胞間的橋樑,恢復細胞膜的流動,讓面板更緊緻有彈性。
2、栗子
秋天是栗子成熟的時節,在這個時節,栗子就會紛紛地出現在人們的眼前。栗子的味道甘甜可口,因此是很多減肥者必備的一種乾果零食。然而減肥者們因為擔心栗子中的澱粉含量太高而不敢多吃,只能淺嘗即止。但是減肥者不清楚的是,栗子對於甩掉秋膘也有著一定的功用。
3、阿膠棗
入秋滋補,不妨將辦公室零食換成阿膠棗。阿膠棗有補益的作用,對於氣虛或血虛的人有一定的好處,能改善面色蒼白、渾身沒勁、經常犯困等症狀,尤其適合女性食用。阿膠棗食用前後最好別吃蘿蔔和大蒜這些順氣、促消化的食物,免得降低阿膠的功效,起不到補血補氣的作用。同時,因為阿膠棗偏溫性,對體內有溼熱的人不適合。
4、甘草杏
飲食不規律、經常口乾的人適合吃“甘草杏”組合有很好的生津止渴作用,能緩解口乾舌燥,對飲食不規律造成的“食火”也很有效。早晨起床後,吃幾枚緩緩嚼碎,伴隨著晨津一起嚥下,會起到事半功倍的效果。有胃潰瘍、胃炎的人不宜多吃甘草杏有酸性,吃多了會刺激腸胃,尤其有慢性胃炎、胃潰瘍的人要少吃。
5、蓮子糕
蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品,可以頤養天命。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。也可以到點心鋪買些蓮子糕,蓮蓉夾心糕,蓮蓉月餅,鮮奶椰絲蓮子餅來吃。
6、南瓜子
老南瓜中總會有許多瓜子,但是這些瓜子大多數被人們扔掉了。南瓜子中含有豐富的不飽和脂肪酸、生物酶和胡蘿蔔素,這不僅是人體每日新陳代謝需要的,更是加速脂肪燃燒、促進血液迴圈的物質。加上秋天容易乾燥,南瓜子是中平的食物,不會像葵花籽一樣容易上火,很適合秋天食用。
7、野生藍莓幹
提到藍莓,大家有口皆碑的是它明目的功效,那是因為藍莓含有一種叫紫檀芪的自然化合物,是很好的抗氧化劑,殊不知除此之外有超級水果之稱的藍莓,不僅高鋅、高鈣、高鐵、高銅還富含高維生素,在免疫力下降的秋季,能很好增強我們自身的機體功能!
8、牛奶
營養專家建議大家每天都要攝入3分量的低脂奶製品,同時加強每天的活動鍛鍊,可以強健骨骼。秋季是減肥的好時機,奶製品還能幫助你有效減肥,也可以充當零食,滿足你饞嘴巴的需求同時,也不會影響減肥。秋季飲用牛奶可以解熱毒,去肝火,秋季容易燥熱,而用微寒的牛奶滋陰,解熱毒,可以發揮去火的功效。同時可以補充優質蛋白,有助人們身體增強抵抗力。
9、山楂糕
金糕又名京糕、山楂糕,是一道漢族特色糕點。它以山楂為主料,佐以白砂糖、桂花精製而成。它除了切塊吃之外,還可撒上白糖,或與梨絲拌著吃,酸甜綿軟,味美可口。山楂不但酸甜可口,還有許多藥用價值。山楂能促進消化液的分泌,增進食慾,幫助消化。據研究,山楂具有良好的防治心血管疾病的功效,還有降低血清膽固醇、降低血壓、利尿鎮靜等作用。
10、柿子餅
柿子酸甜可口有著非常豐富的營養,而且還有很高的藥用價值,柿子製成了柿子餅之後更容易貯藏也更方便食用。中醫認為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以,柿子餅是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。
11、核桃
俗話說得好:“七月核桃八月梨”,眼下已立秋,鮮核桃已經上市,建議大家核桃最好生食,這樣營養損失最少。秋季補腦的首選食物,自然是核桃。中國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,營養最全面,有養肝補腎、潤腸通便的作用。
12、芝麻糊
芝麻糊是被你列入肥胖元凶的零食嗎?其實芝麻糊雖然熱量比較高,但是它本身帶來的飽腹感和營養物質是無可替代的。一小碗芝麻糊所能讓人體釋放的能量是米飯的5倍,而且芝麻中富含不飽和脂肪酸、微量元素和礦物質,都是人體基礎代謝所必須的。如果想減肥就在晚餐的時候用芝麻糊代替主食吧,這碗充滿能量和營養的食物一定能滿足你一晚上的需求。
13、杏脯
杏具有護膚養顏的作用,這是因為它能在秋季幫助肺部降氣,讓肺氣能濡養我們的肌膚,多吃杏肉還可以消除人體內的硝酸基,有較好的軟化血管,防治動脈硬化的作用,經常食用還可生津開胃,因此咳嗽、氣喘、胸悶、痰多,腸燥便祕的女性應該多食用。
吃的零食可以養胃
1、板栗
老百姓說“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”可見這個時候吃板栗正好。板栗是秋季裡最好的養胃零食。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血,對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,經常食用有強身愈病的功能。
栗子作為一種美味的乾果,不論生吃還是炒、蒸、煮、燉,都有很好的風味。但是,我們在選擇糖炒栗子時,最好不要選擇開口的栗子,因為炒栗子時鍋裡的砂和糖在高溫時會生成焦糖,時間長了會變成黑色,開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。
2、茯苓餅
茯苓是難得的健脾食品,增食慾、助消化的功能不可小覷。同時還能利尿消水腫。而且茯苓性溫平,適用人群範圍很大。茯苓餅用茯苓粉和麵粉做成薄餅,中間夾有蜂蜜、核桃、芝麻等餡料。
但是現在市面上銷售的茯苓餅,其餡料裡往往加了很多蜂蜜和白糖,含糖量較高,所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。大家可以在家用茯苓粉和澱粉自制茯苓餅,方法簡單,還可以控制含糖量,保證健康。雖然茯苓餅比較平和,但過量食用還是會導致腹脹。
3、紅茶
紅茶是溫暖人體的代表飲品,紅茶中的咖啡因具有利尿的功效,其紅色色素含有提高體溫的作用。不但如此,紅茶還有暖胃的功效。紅茶是經過發酵烘製而成的,對胃部的刺激性小。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。
胃腸不好的人,紅茶是茶品中的首選。喝紅茶的時候,再加點糖或牛奶,還有消炎、保護胃黏膜的作用,對治療胃潰瘍也有一定的效果。將紅茶和磨碎的生薑放入杯中,加入適量的紅砂糖,清晨一杯,有助頭腦清醒。
4、南瓜餅
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。
需要注意的是,南瓜性溫,多吃會助長溼熱。因此,有胃熱口臭症狀,或患有面板瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯溼阻等病症的人不宜多吃。
5、紅棗
疲勞時人們愛吃甜食,升糖指數較低的紅棗是很好的選擇,不會導致血糖猛升。紅棗補血,人人皆知,其實紅棗也有養胃的功效。與其每天東補西補,不如把紅棗當做零食來吃。大棗能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養血安神,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥,久服輕身延年。民間有“每天吃棗,郎中少找”之說。
但是每天吃棗不要超過20枚,否則容易引起便祕或燒心、腹脹。因為棗皮不容易消化,很容易滯留在腸道中不易排出,因此應細嚼慢嚥,把皮嚼碎才好,也利於營養的充分吸收。體質燥熱的女性在經期不要吃棗,腹脹明顯的人也儘量不要吃。
上班族吃的零食好
1、餅乾、麵包和蛋糕
用麵粉、糖和少量的油製作的,含有豐富的碳水化合物和B族維生素,是維生素B1和尼克酸的重要來源。如果清晨匆匆趕來上班,沒顧上吃早餐,就應該選擇這類食品,因為它們能為大腦細胞提供能量,使人聰明,提高工作效率。
2、水果
含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,但含蛋白質、脂肪很少。經常吃不同種類的水果可增進食慾,幫助消化,治療便祕,對人體健康非常有益。如果三頓正餐已吃了足量主食,休息時不妨吃個水果,它們含有豐富的維生素C,可以增強人體免疫力。
3、奶類
含有豐富的優質蛋白質、鈣、比例合適的氨基酸等。酸奶不但營養豐富,還易於消化吸收,尤其適合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶,可以獲得豐富的蛋白質和鈣。
4、堅果
很多女士喜歡吃杏仁、開心果、花生、瓜子等堅果。它們含有豐富的蛋白質、碳水化合物和礦物質,但脂肪含量較高,不宜過多食用。
溫馨提示:漢堡包、比薩餅、方便麵等快餐食品,含脂肪和熱量較高,維生素和礦物質很少,營養價值不高,肚子餓時可聊以充飢,但不宜多吃,不然會長胖,還容易得心腦血管病,危害健康。
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