補鈣食譜有什麼

　　鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長髮育的主要礦物質，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質非常重要。那麼呢。下面是小編為你搜集到的相關內容。

　　豆腐魚頭湯

　　材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒、蔥末、薑末、大豆油、鹽各適量。

　　做法：1、鰱魚頭洗淨，去鰓，切成塊狀;豆腐沖洗後，切成小塊。2、起油鍋下蔥末、薑末爆香後，放入魚頭塊，加料酒煸炒後，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開後，改為小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。

　　營養價值：豆腐的含鈣量較多，而鰱魚頭富含維生素D，兩者搭配著吃，可發揮營養素的聯動作用，提高人體對鈣的吸收率。

　　蝦皮紫菜蛋湯

　　材料：蝦皮20克、雞蛋1個，紫菜、香菜、薑末、鹽各適量

　　做法：蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個，打散備用。用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。

　　營養價值：此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。