熬什麼粥可以補氣血

　　氣血不足會導致乏力、長斑等問題，要注意調理，一些粥也可以優酷補氣血的功效。那麼呢?下面是小編為你搜集到的相關內容。

　　補氣血的粥

　　一、花生紅棗黑米粥

　　用料:黑米100克、糯米80克、花生50克、大棗10枚、冰糖15克

　　生紅棗黑米粥的做法

　　1、黑米和糯米淘洗乾淨，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。

　　2、可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小火煮40分鐘左右。粥煮好後加入冰糖，待冰糖煮化即可食用

　　黑米是一種理想的補益食材，黑米因為外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被稱為：補血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，養氣活血，還能養肝明目。

　　二、小米南瓜粥的做法

　　1、南瓜去皮切塊，小米洗淨後用清水浸泡20分鐘;圖1

　　2、準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘;煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥

　　3、30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。

　　烹飪技巧

　　1、丟一把湯勺到鍋裡，據說能改變粥“撲騰”的方向，從而達到不溢位的目的。2、在粥面上滴幾滴麻油，據說改變了分子的啥啥活性吧，也不會噗出來。

　　3、在鍋上加一層籠屜，就可以放心地蓋上蓋子，據說是因為預留了一個可供蒸汽上升又回落的空間，所以不溢

　　花生紅棗都是我們日常用來補氣血的食物，製作成美味的流食能夠充分補充我們身體流失的營養。上述介紹的有黑米和糯米兩種熬製的做法還有一些熬製過程中需要注意的烹飪技巧。熬製美味的粥需要慢火慢慢熬製才不會影響粥的營養。

　　三、七錦糯米粥

　　糯米500克，桂圓乾30克，紅糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大棗30克，銀耳30克。將桂圓去殼，紅棗洗淨去核，銀耳發透去雜質，糯米淘淨放入鍋內，加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖，加水適量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、紅糖，再煮爛成粥，分頓食用。

　　具有溫中健脾、雙補氣血、健身益壽之功效，適用於血虛引起的頭髮早白、面色蒼白、四肢無力、頭昏眼花等症。

　　四、羊乳紅棗粥

　　羊乳300毫升，紅棗15個，粳米250克，生晒參、冰糖各30克。先將粳米、生晒參***切片***、紅棗***去核***放入鍋內，加水適量，用旺火煮30分鐘，倒入羊乳再煮片刻成粥，分頓食用。

　　具有益氣健中、溫潤補虛之功效，適用於氣短乏力、面黃肌瘦、四肢無力、口淡、便祕等症。

　　五、天冬黑豆粥

　　天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖適量。將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，同煮成粥。待粥將熟時，加入冰糖，再煮1～2沸即可。每日早晚溫熱服食，7日為1療程。

　　此方益肝補腎、滋陰養血、固齒烏髮、延年益壽。適用於發白枯落、面色早枯、神經衰弱以及便祕等症。

　　六、桂圓歸棗粥

　　桂圓肉30克，全當歸20克，紅棗30克，糯米250克，紅糖60克。先將當歸放入鍋內，加水適量，用中火煮沸後，去渣取藥汁待用。淘淨糯米放入鍋內，加藥汁、桂圓肉、紅棗***去核***、清水適量，用旺火煮爛後放紅糖，再煮片刻即成粥，分頓食用。

　　具有雙補氣血、滋潤肌膚的功效，適用於氣血虧虛、心失所養所致失眠心悸、面色蒼白、身體瘦弱、倦怠乏力等症。