紅棗枸杞桂圓烏雞湯的做法

　　枸杞紅棗烏雞湯有補血養顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或面板乾燥的人更宜食用。下面是小編給大家分享的，希望你喜歡。

　　製作紅棗枸杞桂圓烏雞湯的食材

　　製作紅棗枸杞桂圓烏雞湯的步驟

　　1.枸杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。紅棗洗淨。生薑用水洗淨，颳去姜皮，切片。

　　2.將烏雞洗淨***買收拾好的***，切成大塊，涼水入鍋，水開後滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。

　　3.砂鍋中倒入足量清水，烏雞入鍋。

　　4.加入薑片、桂圓、紅棗。

　　5.大火煮開。撇去浮沫，倒入料酒。小火慢燉一個小時。

　　6.放入枸杞和鹽，繼續小火慢燉半小時。

　　7.湯鮮肉嫩，適合全家食用的。

　　烏雞湯的功效與作用

　　包括人體不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及組氨酸，有十分高的滋補藥用價值。最重要的是烏雞裡面有著一種極高的滋補黑色素，可以滋陰、養血、補虛的同時，還能補腎、促精、益肝。經常飲用烏雞湯，還能增強人體的免疫功能，對抗衰老也有較好的效果。

　　烏雞湯適合產後虧虛、乳汁分泌不足的女性飲用，而且對於氣血虧虛所導致的月經不調、子宮虛寒、痛經、崩漏帶下、身體瘦弱等都有很好的改善作用。

　　烏雞湯不僅可以滋補身體，起到補血養血、滋陰益肝的作用，就連孕婦飲用烏雞湯好處也不少，可見烏雞湯的營養價值有多豐富，但是烏雞湯裡面絕對不是烏雞獨霸天下哦，還要搭配其他材料一起煲的呢!

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