改善寒性體質的食物及食譜

　　寒冷體質的女性要如何進行食補調理?下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助。

　　一、五種養生食物偏寒涼體寒女性慎吃

　　1、薏仁

　　薏仁能夠潤澤肌膚、美白補溼、行氣活血、調經止痛，薏仁被稱作“漢方中的平民天后”。

　　薏仁會使身體冷虛，體質偏涼的女性不適宜長期食用，孕婦和正值經期的女性則應該避免食用。另外，薏仁所含的糖類黏性較高，吃太多會妨礙消化。

　　2、決明子

　　決明子甘、苦、寒，具有降脂、通便、排毒的作用。

　　對於體質寒涼的女性來說，決明子會引起腹瀉、虛寒。尤其虛胖體質，千萬不要食用決明子，它可能會加重你的消化不良，不但不能分解脂肪，還會延長食物在體記憶體儲的時間，讓你和減肥之路背道而馳。9~15克為決明子的安全劑量。

　　3、蘆薈

　　從保溼防晒、祛斑除皺，到營養肌膚，保持面板柔潤光澤，甚至預防衰老、護髮，蘆薈幾乎是美容全能。

　　蘆薈雖有治病、美容的作用，但也含有一定的毒素。有報道稱，食用9～15克蘆薈就可能發生中毒，引起噁心、腹瀉等症狀。現在，有些MM拿生蘆薈做主餐，在專家看來，這是很恐怖的事情，因為蘆薈性寒味苦而清瀉，外用甚至可以治療燒傷，可見其陰冷程度之深，體質寒涼的人還是慎用為好。生吃蘆薈也好，搭配溫補食物烹調也好，一般每天5克就夠了，切記一定要去皮吃。

　　4、金銀花

　　金銀花具有降火氣、祛溼氣的作用，它含有的樨草素，能強力滲透毛孔，抑菌、殺菌，還能防止毛囊皮脂腺導管栓塞，有利於皮脂的排出，預防皮脂淤積形成粉刺。

　　脾胃虛弱的人，大多會有消化不良、腹脹、腹瀉、不思飲食、虛胖等症狀，那麼還是少用金銀花為好。金銀花味苦、性寒，攝入過量可能引起噁心、嘔吐等症狀，加重脾胃的不協調。金銀花的常規用量為10-30克。

　　5、菊花

　　菊花具有美容功效，它富含的香精油和菊色素，能夠有效地抑制面板黑色毒的產生，並能柔化表皮細胞，因而能去除皺紋，使面部面板白嫩。

　　菊花茶大概是人們最放心的茶飲了，以為誰都可以喝，其實不然。菊花也屬於寒性的藥物，體虛的人本身抵抗力就弱，很容易腹瀉，還是少喝為好。

　　二、能改善體寒的四款暖身食譜

　　1、玫瑰紅棗粥

　　材料：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰。

　　①將黑米白米按1：1的比例，洗淨，加水浸泡一夜。

　　②將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水加足。

　　③等待粥煮開時，將紅棗洗淨去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用。

　　④粥煮開後，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。

　　營養提示：紅棗：健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性、紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉;玫瑰：調理月經痛經、祛斑防皺、治療便祕、美容養顏;黑米：黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。

　　2、芒果糯米餈

　　材料：糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1個，椰蓉適量。

　　①把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中，加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿。

　　②蓋上保鮮膜放微波爐裡面高火叮3分鐘，成透明狀，從微波爐裡面取出，翻拌均勻。

　　③芒果取出果肉，可以切塊，也可以用挖球器挖小球狀。

　　④戴上一次性手套，把放至溫熱的糯米粉團，取一小塊，按扁，把四周捏薄***如果太粘，手上可以適當抹一些涼水***。包入一塊芒果，揉圓，放椰蓉裡面滾一下，整個都粘上椰蓉即可。

　　溫馨提示：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

　　3、當歸雞湯

　　材料：黨蔘25g，當歸頭25g，陳皮少許，紅棗4枚，瘦肉***羊肉，豬肉***250g，鹽適量

　　①黨蔘和當歸分別洗淨。黨蔘切段，當歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗淨。紅棗去核備用。當歸入藥，分為全當歸、當歸頭、當歸尾三種。由於各部位揮發油含量不一，所含微量素略有差異，故功效也稍有不同，當頭補血養血;全歸補血活血;當尾活血化瘀。

　　②瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入以上全部材料，為了食用方便，您可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲裡。

　　③改用小火煲3小時，喝的時候可以加入適量的鹽。

　　溫馨提示：黨蔘有增加紅血球及血色素的作用，中醫用為滋補強壯藥，功能補中益氣、養血生津。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

　　4、核桃紅棗豆漿

　　材料：黃豆7/10杯，糯米1/5杯，核桃仁3個，紅棗6個。

　　①黃豆提前浸泡一晚，充分脹大，紅棗去核，用剪刀剪碎，大小與泡發的黃豆粒大小相似。

　　②將泡發的黃豆、糯米、核桃仁、紅棗一同放入豆漿機。

　　③按照指示加水至合適的位置。通電，按下五穀豆漿鍵，大約18分鐘就可以做好了。

　　營養提示：豆漿比牛奶更適合女人，在黃豆裡面放上去了核的紅棗，烤香了的核桃，炒熟了的芝麻，或者就放姜一起來做豆漿，絕對的補身。