烏雞燉四物功效與作用

　　烏雞是女性最好的滋補食物，現在就跟著小編一起來了解一下烏雞燉四物湯的功效與作用吧。

　　烏雞燉四物湯的功效與作用

　　紅棗烏雞湯

　　主料：紅棗10克，烏雞800克。

　　輔料：豬瘦肉150克，雞爪100克，枸杞子、老薑、蔥段、黨蔘、鹽、雞精各適量。

　　做法：1、將烏雞剖洗乾淨，豬瘦肉斬件，雞爪洗淨，切段，老薑洗淨、切片，紅棗、枸杞子洗淨。

　　2、鍋內放適量清水煮沸，放入烏雞、豬瘦肉、雞爪氽去血漬，倒出，用溫水洗淨。

　　3、將烏雞、豬瘦肉、紅棗、雞爪、黨蔘、枸杞子、老薑片、蔥段放入燉盅內，加入適量的清水燉2個小時，調入鹽、雞精即可食用。

　　營養功效：此湯具有養血益氣的作用，對面色蒼白、神疲乏力、貧血、高血壓、失眠有輔助治療作用。

　　黃芪茯苓煲烏雞

　　主料：黃芪10克，茯苓50克，烏雞肉600克。

　　做法：1、將豬瘦肉、烏雞洗淨，切塊，老薑洗淨，切片，黃芪、茯苓、紅棗、陳皮洗淨。

　　2、鍋內放適量清水煮沸，放入豬瘦肉、烏雞氽去表面血漬，倒出，用溫水洗淨。

　　3、沙鍋裝水，放在煤氣爐上用猛火煲沸後，放入豬瘦肉、烏雞塊、黃芪、茯茯、陳皮、紅棗、薑片，煲兩個小時，調入鹽、雞精即可食用。

　　營養功效：黃芪性微溫，有益氣固表，補中強心的較，此湯能提高人體的免疫力，有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神的功效。

　　烏雞湯的功效與作用

　　烏雞湯非常適合女性喝，特別是需要補血、滋補的人，這是為什麼呢?相信很多人都不知道其中的奧祕，只知道烏雞湯比普通的雞湯更有營養。下面咱們就來了解烏雞湯的功效與作用吧!

　　烏雞湯裡面富含的營養成分

　　包括人體不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及組氨酸，有十分高的滋補藥用價值。最重要的是烏雞裡面有著一種極高的滋補黑色素，可以滋陰、養血、補虛的同時，還能補腎、促精、益肝。經常飲用烏雞湯，還能增強人體的免疫功能，對抗衰老也有較好的效果。

　　烏雞湯適合產後虧虛、乳汁分泌不足的女性飲用，而且對於氣血虧虛所導致的月經不調、子宮虛寒、痛經、崩漏帶下、身體瘦弱等都有很好的改善作用。

　　烏雞湯不僅可以滋補身體，起到補血養血、滋陰益肝的作用，就連孕婦飲用烏雞湯好處也不少，可見烏雞湯的營養價值有多豐富，但是烏雞湯裡面絕對不是烏雞獨霸天下哦，還要搭配其他材料一起煲的呢!