寶寶煲湯食譜及做法大全

　　湯可以給寶寶帶來很多的營養，那麼寶寶喝什麼湯好呢?下面小編給你整理了寶寶煲湯食譜及做法，一起來了解吧!

　　寶寶煲湯食譜及做法詳解：

　　一、金針黃豆煲豬蹄

　　原料：金針20克，黃豆120克，豬蹄460克，雞腳10只，姜1片，紅棗10個***去核***，鹽和清水各適量。

　　做法:

　　1.金針用清水浸40分鐘，切去硬的部分，洗淨後放入滾水中煮5分鐘，用清水洗一洗，揸幹水。黃豆洗淨，用清水浸1小時。雞腳用少許鹽搓擦，洗淨，放入清水中煮5分鐘，撈起洗淨。豬蹄放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。

　　2.煲內加入適量清水煲滾，放入金針、黃豆、紅棗、豬棗、豬蹄、雞腳、姜，煲滾，改慢火再煲3小時，下鹽調味。

　　功效：金針安五臟、補心志、明目;黃豆富有營養，含豐富的植物蛋白質。

　　二、荔枝桂圓湯

　　原料：荔枝10個，桂圓10個，清水適量。

　　做法:

　　將上述材料同放鍋內，加適量清水，用文火煎煮，取汁飲用。

　　功效：荔枝與龍眼均能益脾肺、補血生津。二者合用，功效更佳。

　　桂圓的功效：桂圓肉即龍眼肉，為無患子科植物龍眼的假種皮。桂圓肉含有葡萄糖、蔗糖、酸類、腺嘌呤、膽鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、氨基酸、脂肪、鉀、鈉、鎂、鈣、磷、鐵等成分。

　　幼兒的飲食習慣培養：

　　一歲前後的寶寶好奇、貪玩又沒有耐性，媽媽如果用強逼的方法讓寶寶進食，只會令寶寶產生與媽媽對抗的情緒。

　　正確的做法是：

　　1、嘗試讓寶寶自己真正參與到吃飯中來，例如讓他自己握著小勺，若他能自行吃光，吃完後就會有成功感，慢慢地就能增加他對吃飯的興趣。

　　2、餵食時氣氛要輕鬆，這樣寶寶會感到自在。媽媽千萬別扳起面孔，要緊記：寶寶一感受到壓力和逼迫，就不會乖乖地和大人合作。

　　專家建議：天氣冷的話，食物涼得快，要保持食物熱度，建議媽媽不要一次給寶寶的小碗裡盛太多的食物，宜分幾次少量倒在碗裡餵食。

　　玩得好也能吃得好

　　妙招1：不知不覺

　　利用圖畫或者講故事給寶寶聽，分散他的注意力。媽媽每次讓寶寶看完一幅圖畫或聽完一個故事，就喂以適量食物，這樣寶寶不知不覺就會吃完。

　　妙招2：邊玩邊喂

　　不時利用餐具作玩具，來逗引寶寶吃飯。例如，將匙羹當作飛機，媽媽將食物送進寶寶口裡，就比喻成是“飛機著陸”，讓寶寶覺得吃飯是一種遊戲。要記住，沒有一個寶寶不是愛玩的。

　　妙招3：刺激食慾

　　如果時間許可，媽媽可準備多款食物，將不同款樣的食物擺在一起，利用不同的顏色組合引起寶寶的食慾。寶寶有了食慾，自然就能快快地吃完。而且不同的食物也能讓寶寶攝取到不同的營養。

　　健康小提醒

　　食物過冷過熱傷脾胃。因為寶寶體內的保暖功能尚未成熟，故不適宜吃太凍的食物。食物太熱亦對寶寶無益。寶寶吃了過熱的食物，會渾身冒汗，汗水溼透衣服，貼在身上，容易讓寶寶感冒著涼。

　　食物再煮會流失維他命。將食物翻熱或再煮，可能會流失部分營養***如維他命***，所以媽媽應儘量避免讓寶寶吃隔夜或多次翻熱的食物。