孕婦血糖高能吃蝦嗎

　　鮮蝦中含有豐富的蛋白質，其蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，而且蝦的含鈣量非常高，如果是患有高血糖的孕婦能吃蝦嗎？下面小編為大家推薦一些孕婦血糖高吃蝦食物知識，希望大家有用哦。

　　孕婦血糖高是可以吃蝦的，蝦是一種高蛋白，低脂肪，低碳水化合物的食物，不易引起血糖波動，所以高血糖的孕媽是可以吃放心食用的。

　　鮮蝦中還有豐富的鈣質，孕期多吃一些蝦還有助於促進胎兒的骨骼發育。此外蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

　　蝦的營養價值

　　現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。

　　常吃鮮蝦***炒、燒、燉皆可***，溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

　　如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

　　蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

　　適合孕婦吃蝦的做法

　　清蒸大蝦

　　準備材料：大蝦500克，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，花椒各適量。

　　做法：

　　1、大蝦洗淨，將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。

　　2、蔥切條，姜一半切片，一半切末。將大蝦擺入盤內，加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。

　　3、揀去蔥、姜、花椒裝盤，用醋、醬油、薑末和香油對成汁，供蘸食。

　　西蘭花炒蝦仁

　　準備材料：西蘭花1顆，新鮮蝦仁100克，蒜瓣3個。

　　做法：

　　1、新鮮蝦仁去殼去腸後，稍微切一下，倒入料酒，鹽，生粉，蔥姜粉拌勻醃製片刻，蒜瓣切成蒜末。待用

　　2、西蘭花切好 ，放入鹽水中浸泡片刻，然後把西蘭花放入開水中過一下，燒的時候加兩滴橄欖油，撈出後迅速放入冷水中瀝乾。

　　3、醃好的蝦仁洗乾淨，瀝水待用。起油鍋，倒入少許油，待油熱了後倒入蒜末爆香後，倒入蝦仁，待蝦仁變成紅色後，倒入西蘭花，翻炒後加入高湯，少許鹽，繼續翻炒幾下後即可出鍋。

　　孕婦吃蝦注意事項

　　1、孕婦在吃蝦時不宜和含有鞣酸的水果同食用，葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸，這些水果如果跟富含蛋白質、鈣質的蝦一起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且水果中的鞣酸會跟鈣離子結合，形成不溶性結合物，刺激腸胃引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。

　　2、蝦是高蛋白食物，部分過敏體質的準媽媽會對小龍蝦產生過敏症狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。