白蘿蔔豆腐湯怎麼做好吃
科學家研究的時候發現豆腐含有輕質微量元素,具備提高記憶力的作用。你瞭解白蘿蔔豆腐湯要怎麼做才好吃嗎?下面是小編給大家整理好吃白蘿蔔豆腐湯的做法。
白蘿蔔豆腐湯的食材準備
白蘿蔔豆腐湯的具體做法步驟
1.食不厭精,手工剁碎肉糜。
2.白蘿蔔去皮切絲備用
3.肉糜加入豆腐,雞蛋液,適量生抽、生粉、胡椒粉、雞精,一個方向攪勻上勁,備用
4.石鍋加青水放入白蘿蔔
5.加入蔥薑末、蝦皮煮開
6.煮開後,將豆腐肉糜攥成丸子,下入湯中煮熟,撒上蔥花、幾滴香油,即可享用。
豆腐的食用效果
1.吃豆腐可以防治心血管疾病
2.吃豆腐對更年期女性有幫助
女性朋友到了一定年紀,因為雌性激素分泌不足,易出現更年期綜合徵,這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現,豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
3.吃豆腐對治療老年人便祕有好處
老年人因為年齡的關係,消化系統不好,經常會出現便祕,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便祕。
4.吃凍豆腐有助減肥
新鮮的豆腐經過冷凍之後,會產生一種酸性物質,這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪,達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍,但是營養成分不會受到破壞,不會造成明顯的飢餓感。所以,多吃豆腐,尤其是凍豆腐,對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
白蘿蔔豆腐湯的做法