冬天養生喝什麼好

　　冬季飲食，切記貪吃辛辣油膩食品，因為腸胃很難從夏秋的清淡適應過來，潤養肺燥才是冬季養生的絕佳選擇。下面小編給大家介紹冬天養生飲品，希望你喜歡!

　　冬天養生茶推薦

　　花茶排除抑鬱

　　花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏製而成的。一般來說，花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，並對咽喉腫痛等有較為理想的療效，對預防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當選擇，尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來消解鬱悶。

　　烏龍茶祛燥

　　冬季養生茶有很多種，比如說烏龍茶，它屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用，可以讓機體適應自然環境的變化。而冬天裡室內大多空氣乾燥，人們容易口乾舌燥、嘴脣乾裂，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解乾燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對於怕冬季裡貼膘的人來說，青茶也有一定的減肥功效，所以，冬季養生茶是最重要的。

　　綠茶瀉火

　　冬天氣候乾燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，並帶來便祕、口乾舌燥甚至口舌生瘡等後果，而這個時候就可以求助冬季養生茶之綠茶。綠茶是未發酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速癒合的作用，並且能降血脂、預防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽菸喝酒的，還有體形較胖的人***一般是實熱體質***，都比較適合飲用冬季養生茶之綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜服用冬季養生茶之綠茶。

　　紅茶預防流感

　　冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這個冬季養生茶既能生熱暖腹，又可增添營養、強身健體。

　　冬季養生小食譜

　　薏仁牛奶粥

　　食材：

　　薏米20g、粳米60g、牛奶200ml、蓮子15g、枸杞5g、糯米30g

　　做法：

　　1***備好食品材料：粳米、糯米、薏仁、蓮子和枸杞。

　　2***枸杞泡十分鐘左右，然後洗乾淨。【注】泡的過久，就無味了。 3***將薏仁、蓮子、糯米和大米分別沖洗乾淨。

　　4***除枸杞以外的食品材料全部放入高壓鍋內膽，並注入清水800毫升。

　　5***啟動高壓鍋煮粥檔。 6***解壓後，將枸杞與粥混合。

　　7***倒入200毫升的牛奶，攪拌均即可食用。

　　蘿蔔絲藕丸粉絲湯

　　食材：

　　白蘿蔔半個、粉絲25g、油適量、鹽適量、藕丸適量、油菜適量、蔥適量、香油適量、胡椒粉適量、雞精適量

　　做法：

　　1***自己種的油菜，拔了兩棵

　　2***準備食材，蘿蔔、油菜洗淨，藕丸前面有做法的

　　3***白蘿蔔檫成絲，粉絲剪短洗淨，蔥切碎

　　4***鍋內加油，加蔥爆香

　　5***加蘿蔔絲翻炒至變軟，要多炒一會

　　6***加適量的水，加鹽調味

　　7***燒開，加藕丸煮開，加粉絲煮一會

　　8***加油菜

　　9***煮至油菜變色，加雞精、香油調味即可

　　紅棗花生黑米粥

　　食材：

　　紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖適量

　　做法：

　　1***準備原料

　　2***大米、黑米洗淨泡發1小時。

　　3***紅豆、花生洗淨，泡發1小時。

　　4***紅棗洗淨備用。

　　5***將大米，黑米放入電壓力鍋中。 6***放入紅豆，花生米。

　　7***再加入紅棗。

　　8***加入適量的清水。

　　9***放入適量的冰糖。

　　10***加蓋，調到煮粥檔30分鐘後，就可食用了。

　　酸辣蘿蔔丁

　　食材：

　　白蘿蔔300g、胡蘿蔔200g、芝麻油適量、鹽適量、花椒適量、幹辣椒適量、醬油適量、米醋適量、糖適量、尖椒適量

　　做法：

　　1***準備食材。

　　2***紅蘿蔔白蘿蔔切成小丁，加一小勺鹽醃一下。

　　3***醃出水份，倒掉不用。

　　4***鍋中放香油，加入乾紅椒和花椒慢火炸香。

　　5***將炸好的香辣油澆在蘿蔔丁上。

　　6***加入三勺味極鮮，兩勺米醋，半勺糖。

　　7***加入糖。

　　8***加入尖椒段拌勻即可。

　　黑米饅頭

　　食材：黑米100g、麵粉1000g、酵母適量

　　做法：

　　1***黑米洗淨泡12小時，連水一起倒進料理機裡攪打兩個一分鐘。

　　2***麵粉和酵母放一起攪勻。更多精彩內容請***號：uujuzi，路過心上的句子。

　　3***倒入黑米糊。

　　4***揉成麵糰。

　　5***發酵至原來的兩倍大。 6***取出排氣。

　　7***分成小份。

　　8***揉圓。

　　9***放進刷油的蒸鍋。

　　10***醒發20分鐘。

　　11***大火蒸25分鐘關火燜3分鐘即可。

　　蜂蜜檸檬水

　　食材：

　　蜂蜜1瓶、檸檬1個、鹽適量

　　做法：

　　1***檸檬用水打溼，用鹽搓1-2分鐘。

　　2***用流水洗乾淨。

　　3***擦乾水分。

　　4***切薄片。

　　5***放進乾淨的瓶子裡。

　　6***倒進蜂蜜。

　　7***封口放進冰箱冷藏醃製5-7天。

　　8***取一片檸檬。

　　9***盛一勺蜂蜜。

　　10***衝入60-70度的溫水，攪勻即可飲用