鐵皮石斛的養生知識

　　皮石斛是我國最珍貴的中藥材之一,也是一種非常好的飲食養生藥材。下面是小編為大家收集整理的，歡迎大家閱讀。

　　鐵皮石斛的十大養生功效

　　❶滋養陰津：《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

　　❷增強免疫：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。更含有豐富的石斛鹼、石斛多糖類物質，具有增強機體免疫力功能，提高人體的應激能力。

　　❸補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津藥，能夠促進胃液分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療胃炎、胃潰瘍、胃脹、胃寒、十二指腸潰瘍、消化不良、食慾不振等症。

　　❹護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，能從根本上剋制肝火和肝鬱，是治療各種肝膽病的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

　　❺強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

　　❻降低血糖：鐵皮石斛能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥，具有明顯的降血糖輔助作用。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三酯，對抗高血脂及心腦血管疾病。

　　❼抑制腫瘤：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

　　❽明亮眼睛：石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

　　❾滋養肌膚：人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了面板老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，鐵皮石斛對人體面板有滋潤營養作用，可緩解面板老化，淡化皺紋。

　　❿延年益壽：《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關係，具有刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧的作用，能提高體內SOD***延緩衰老的主要物質***水平，從而增強其抗衰老的功能，對人體的抗衰老作用比一般的保健食品或藥物更廣泛、更全面。

　　吃鐵皮石斛的養生方法

　　1、藥用法

　　內服：煎湯。幹品6-12克，鮮品15-30克。溫病熱渴多用鮮品，幹品宜久煎。脾胃虛寒、苔厚膩、便溏者不宜用。

　　2、石斛泡茶

　　配料：石斛6~12克***鮮品可用15~30克***。

　　做法：將石斛放入鍋中，加水煎煮30分鐘，用保溫杯盛貯，代茶飲用。

　　功效：清胃除虛熱，生津、開胃健脾;適用於津傷口渴、食少便祕、虛熱不退、頭暈眼花、視物不清等。

　　3、石斛煮粥

　　配料：石斛10克，粳米50克。

　　做法：石斛加水煎取汁，再用藥汁與粳米一併煮作粥。

　　功效：本法具有養陰生津的功能，可用以治療熱病傷津、虛熱、微汗出、目昏，口渴，或有筋骨痠痛、舌乾紅等。

　　4、石斛浸酒

　　做法：將鮮石斛洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。

　　功效：補陰生津、祛風止痛，有助於祛病健身。

　　5、其他食用法

　　鮮石斛可以直接洗淨後放***中咀嚼，食用，有助於開胃健脾。或者配合雞肉、鴨肉等材料一起煲湯食用，可養陰生津。