蘋果的功效和食用效果

　　蘋果富含豐富的營養，果肉清脆香甜，能幫助消化。你們知道蘋果有什麼功效嗎?蘋果有哪些食用的效果呢?現在就由小編來跟你講一講蘋果的內容吧!

　　蘋果的功效

　　1.預防膽結石

　　每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁，可預防膽結石。

　　吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。

　　有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

　　2.防止骨質疏鬆症

　　一項研究發現，只有蘋果中才有的複合物根皮甙可減少和炎症相關的骨質流失。

　　另外，蘋果中的植物激素和微量元素硼有助於恢復雌激素水平，可以大幅度增加血液中其他化合物的濃度。

　　蘋果中的物質能夠有效預防鈣質流失，降低骨質疏鬆症風險。

　　3.防早老性痴呆

　　多吃蘋果有助於預防早老性痴呆，蘋果中所含的酚類物質具有抗氧化作用，能夠保護神經細胞免遭有害物質和毒素等傷害。

　　4.抗癌

　　每天吃蘋果1個以上可以使結腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症發生危險降低9%～42%。

　　5.多吃蘋果可以保護前列腺

　　蘋果一向是營養學家們向大眾推薦的健康食物。

　　最近國外一項研究發現，蘋果的好處又新增了一項，那就是長期食用蘋果可治療男性的慢性前列腺炎。

　　蘋果的食用效果

　　1.保護牙齒

　　蘋果能起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用，有助於防止牙周病。

　　吃蘋果還有固牙潔齒的作用。植物學家實驗發現，如果一個蘋果用15分鐘吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就能殺死口腔裡99%的細菌。

　　2.止腹瀉

　　蘋果中果膠多於其他水果，有助於平衡腸道菌群，防治腹瀉。

　　最好將蘋果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動。

　　3.通便

　　蘋果內的膠質能吸收大量的水分，可以把消化後的殘渣軟化，防止便祕。

　　尤其現代人生活緊張忙碌，便祕等消化系統上的疾病，成為普遍的問題。

　　而吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排洩、排毒機能，有很大的功效。

　　4.治打嗝

　　過量飲食或吃了太多的油膩或甜食，都容易打嗝。

　　蘋果醋有助於胃酸恢復正常水平，緩解打嗝。

　　5.治痙攣

　　痙攣可能由缺少鈣、鎂、鉀及維生素B、C等引起，這些都可以由蘋果搞定。

　　6.防哮喘

　　英國一項研究發現，成年人每週至少吃兩個蘋果，哮喘危險可降低1/3。

　　另一項研究發現，母親孕期吃蘋果，孩子5歲前哮喘危險顯著降低。

　　7.解蜂毒

　　蘋果醋具有解蜂毒作用，可緩解蜂蟄後的瘙癢和疼痛。對水母毒也有作用。

　　8.提高免疫力

　　吃蘋果有助於刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。

　　吃蘋果的好處

　　1、止瀉

　　因為在蘋果中含有非常豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質具有收斂作用。而他其中的果膠和纖維素又具有能夠吸收細菌和毒素的功效，所以可以幫助利腸止瀉。我們止血在每日早晚的時候空腹吃下一個蘋果便可以見效;而治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連然後連湯一起服用。

　　2、通便

　　蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排洩，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。

　　3、對於女性妊娠反應者

　　吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調節水鹽及電解質的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　4、防治高血壓

　　蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對於高血壓患者很有好處。近年來，歐美及日本等國的醫學家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。他們認為，蘋果本身不含膽固醇，而能促進膽固醇從膽汁排出;蘋果含有大量的果膠，能阻止腸道內膽固醇吸收;蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病。

　　由此見，蘋果對於中老年人，特別是膽固醇增高者，著實稱得上是理想的水果。治療高血壓，可在每週的蘋果日吃300～400克蘋果，而不吃別的食物，吃5個蘋果日後，便可使血壓下降，以後視血壓的情況，再決定是否繼續下一個療程。肥胖者的減肥，據國外研究，每個蘋果日可使體重減少0.5公斤～1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完，即每次吃250克，一個療程為18個蘋果日。防治心血管病和肥胖症宜選甜蘋果吃。

　　5、增進食慾，益於嬰兒生長

　　蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易於消化吸收，有益於嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。