腦出血病人不能吃什麼

　　　腦出血的病人在飲食方面要多多注意，因為一旦吃錯了食物會導致病情的加重。所以腦出血患者一定要注意哪些食物可以吃，哪些食物一定不要吃。下面就讓小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　腦出血病人不能吃哪些食物，吃什麼食物好?

　　首先，應限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化; 其次，忌用興奮神經系統的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品。此外，少吃雞湯、肉湯，對保護心腦血管系統及神經系統有益，且需忌暴食。每日食鹽在6克以下為宜，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過多，可增加血容量和 心臟負擔，並能增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對中風病人不利。

　　那麼吃什麼食物是能改善腦出血病人病情的呢?

　　可採用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進膽固醇排洩及轉化為膽汁酸，從而達到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化目的。其次，飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護作用。可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。

　　腦出血患者吃什麼能有效預防

　　適宜食物

　　鯽魚，鱈魚，油菜。

　　忌吃食物

　　火腿，香腸，蝦米，韭菜，茼蒿。

　　一、腦出血食療方：

　　1.黑木耳6克，用水泡發，加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

　　2.芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

　　3.吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。若中風併發糖尿病，不宜加蜂蜜。

　　4.生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

　　5.腦出血病人飯後飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用。

　　6.活血通絡湯配方：川芎10g，桂枝10g，雞血藤30g，葛根12g，羌活10g，歸身10g，北芪60g，地龍10g，三稜10g***炒***，炒莪術10g，石菖蒲10g，烏梢蛇10g，赤芍10g，甘草6g

　　7、水晶山楂：山楂15枚去核，冰糖適量，煮熟後加山藥粉15克，再煮片刻，每日兩次中老年人是腦出血發生的主要人群，以70歲為最主要的發病年齡，腦出血的原因主要與腦血管的病變、硬化有關。血管的病變與高血脂、糖尿病、高血壓、血管的老化、吸菸等密切相關。通常所說的腦溢血是指自發性原發性腦出血。患者往往由於情緒激動、費勁用力時突然發病，表現為失語、偏癱，重者意識不清，半數以上患者伴有頭痛、嘔吐。

　　二、腦出血吃哪些食物對身體好：

　　1.要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護作用。

　　2.可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。

　　3.長期飲用混合奶***鮮牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個，白糖50克，香油10克，以及鹽3克***

　　4.為預防便祕，應多吃一些富含纖維的食物，如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。

　　5.要維持體內有充足的水，使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起時，飲1～2杯溫開水。

　　6.飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。

　　三、腦出血最好不要吃哪些食物：

　　1.應限制動物脂肪

　　如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化。

　　2.忌吃生冷食物

　　因為，過量的冷飲食品進入胃腸後，會突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，並易誘發腦溢血。

　　3.限制脂肪攝入量

　　每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當於每週可吃3個蛋黃。

　　4.忌高鹽

　　腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要採用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。

　　5.限制精製糖和含糖類的甜食

　　包括點心、糖果和飲料的攝入。