做杏仁露的具體步驟
小編為您詳細介紹,杏仁露的常見做法,杏仁露的食物相剋等知識,更多請查閱網。
1、洗淨杏仁,放入清水中浸泡3小時或放入冰箱過夜。
2、將泡好的杏仁放入料理機內,添入兩倍的冷水。
3、用攪拌機高速攪打4分鐘第一次隔杏汁。
4、接著將所有攪打好的杏汁從紗布袋或漏網中倒入,這是第一遍隔杏汁。
5、用平的勺子或者壓汁器輕輕壓取杏仁渣的表面,讓所有杏汁滴乾淨。
6、此時將杏仁粒再次放入攪拌機中。
7、再次加水高速攪打4分鐘。
8、此時第二遍隔杏汁,將所有杏汁擠乾淨後將兩次的杏汁混合均勻備用。
9、剩下的杏仁渣可以做去角質的面膜原料哦。
10、取一半杏汁加入冰糖小火煮開便成杏仁露,另一半可放入冰箱儲存。
11、剩下的杏仁露可以在冰箱儲存3天,也能加熱至80度調入澱粉,不停攪拌,關火冷卻做成杏仁豆腐。
杏仁露的常見做法
杏仁露做法一
1、取杏仁適量,用清水浸泡。
2、去掉杏仁外皮***也可直接選用已去皮的杏仁顆粒***。
3、將杏仁放入料理杯,加入純淨水。
4、用料理機打磨使杏仁和純淨水快速溶合呈均勻的白色濃漿。
5、取下料理杯,用濾網將杏仁漿過濾一下,濾網中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純淨水進行二次攪拌***重複步驟3和4***。
6、再次過濾,將兩次打磨好的杏仁露混合,放入冰糖加熱2—3分鐘***不喜歡杏仁味道濃重的可適量新增牛奶***。
杏仁露做法二
1、備材料,把大豆提前一晚上泡上。
2、把所有的材料放在豆漿機裡。
3、加入清水
4、蓋上蓋子按下五穀豆漿鍵。
5、打好的豆漿用過濾網過濾。
6、根據自己的口味,加入適量的冰糖就可以喝了。
杏仁露做法三
1、將美國大杏仁放入食品料理機研磨杯,研磨成粉末狀。將粉末狀的大杏仁倒入調理杯裡。
2、倒入牛奶和糯米粉。
3、用料理機再次攪打均勻,成為漿狀。
4、將攪打好的混合物過篩***一定要過篩才會有濃滑口感***。
5、過篩後的混合物,用中火加熱並攪拌,直到沸騰。
6、攪拌到沸騰後,會呈濃稠的狀態。關火,加入細砂糖攪拌至糖溶解***可根據個人口味調整糖的用量***。盛入碗裡,趁熱食用。
杏仁露的食物相剋知識
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