適合給病人吃的飯菜

　　過於油膩的食物會增加胃的負擔,也會因為消化不良而引起腹瀉,所以病人飲食要清淡，以下是小編分享給大家的關於，一起來看看吧!

　　篇1：妙炒雞蛋

　　雞蛋營養豐富，做法是五花八門。這道用雞蛋炒火腿，孩子很喜歡。

　　食材

　　主料：雞蛋4個、火腿腸1根

　　輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量

　　步驟

　　1.將火腿切成長條。

　　2.雞蛋打散，放入適量的精鹽。

　　3.油七分熟後，放入雞蛋煸炒，雞蛋金黃色後，放入火腿腸一起煸炒。

　　4.炒好後裝盤即可食用。

　　小貼士

　　喜歡吃火腿的可以多放些。

　　篇2：花生米拌小白菜

　　春天，露地才長成的小白菜，新鮮正當時，生吃，很有野菜香，加了炒的正好的花生米，香的加脆的，爽口異常

　　食材

　　主料：花生米200g、小白菜100g

　　輔料：油適量、鹽適量

　　步驟

　　1.花生米一小碗，小白菜2棵

　　2.涼鍋加少許油，5成熱就加進花生米，改成小火

　　3.反覆翻炒，小火慢慢炒

　　4.炒到花生皮變紅，裡面花生仁還白嫩，這時候，花生皮還不能馬上搓掉，就可以出鍋，放涼，花生就酥脆的火候剛好

　　5.小白菜，反覆洗乾淨，放少許鹽浸泡10多分鐘，取出，控下水分，切成段

　　6.小白菜，花生米，放少許鹽和香油，一點醋，攪拌均勻

　　7.一盤漂亮好吃的冷盤就好了，很香的哦

　　小貼士

　　小白菜，要洗乾淨，才可以生吃，花生米火候要掌握好，加點醋，很特別的味道，試試吧

　　篇3：辣椒炒豆乾

　　前年的菜了，懶得改簡介，大家將就看吧!

　　這兩天廣東也好冷啊，下了兩天的雨，我也兩天沒出門，菜都是土匪爸直接就買回來了。今天早上給我打電話，問買什麼菜炒肉，我說隨便，結果人家買了20塊的豬肉和一堆青菜，一樣炒肉的菜都沒有。上午很早就開始自己做午飯，讓我不要干擾他。做好一看，一個豆腐燜豬肉，一個芥菜煲。清淡也就算了解，重要的是隻有油、鹽、生抽這三種調料。三種也算了，要命的是直接水煮的。

　　於是我直接告訴他，我絕食，不吃。其實是因為早上九點多才吃早餐沒怎麼餓，等他出門了，肚子也餓了，還是想自己單獨炒點菜對付一下。不想洗肉，太麻煩，找了一個辣椒、兩塊豆乾，一小截火腿腸。簡單的一個小炒就好了!

　　食材

　　主料：辣椒2個、豆腐乾3塊、火腿80g

　　輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、辣椒油適量

　　步驟

　　1.各種原料切條***太冷了，我懶得慢慢切絲***。

　　2.鍋裡下油燒熱，爆香蒜末。

　　3.下辣椒炒至表皮發白。

　　4.倒入豆乾和火腿腸。

　　5.放生抽、鹽和辣椒油翻炒均勻出鍋。

　　小貼士

　　大火快炒。