冬季美味進補食譜

　　俗話說：“三九補一冬，來年無病痛。”冬天越來越冷了，除了鍛鍊身體，吃美味又養生的食物也是冬季進補的關鍵哦。都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的冬季美味進補甜點食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　***一***

　　白果冬瓜子杏仁飲

　　材料：白果3個，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖適量。

　　做法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬後，去渣，加入冰糖調勻，1日3次，每次1小杯。

　　功效：清肺化痰平喘、菜式乾淨，孩子一般都愛吃

　　堅果酸奶

　　材料：堅果若干 鮮尤酸奶150毫升

　　做法：將堅果 ***核桃，杏仁，碧根果，巴達木等***去殼，搗碎，灑在做好的鮮尤酸奶上，均勻即可。可以適當加點草莓醬，味道更佳

　　功效：堅果香味濃郁，補鐵、鈣和鎂;酸奶有豐富的蛋白質等營養物質，對孩子也容易消化。

　　***二***

　　微波爐烤紅薯

　　材料：2個紅薯、適量水

　　做法：

　　1. 紅薯清洗乾淨後不用控幹水分

　　2. 用保鮮膜包裹嚴實

　　3. 將包好的紅薯放入微波爐中

　　4. 用高火烘烤5分鐘，將紅薯翻至另一面，繼續高火力烘烤5分鐘即可~

　　功效：冬天吃烤紅薯是必備的食物。除了可以暖身體去寒冷外，它含有豐富的蛋白質和各種維生素，而且還可以抗癌。

　　蝦皮蒸水蛋

　　材料：蝦皮、雞蛋、蔥

　　做法：

　　1. 炒好的蝦米、雞蛋2枚，蔥花。

　　2. 雞蛋加涼白開水打出泡泡。

　　3. 上蒸鍋，蓋鍋蓋中火蒸。

　　4. 蒸至8成熟開啟鍋蓋，快速加蝦米和蔥花。

　　5. 再蓋上鍋蓋中火蒸5分鐘即可。

　　功效：吃蝦皮可以補鈣，蝦蛋白質含量高，是很好的營養品哦。而且這樣燒蝦的鮮味和蛋花融合在一起，孩子絕對抗拒不了啦。

　　***三***

　　番茄色拉

　　材料：番茄、哈爾濱香腸、去核黑橄欖、橙子、韭蔥、蒜等

　　做法：

　　1. 鍋內入約1/3杯橄欖油，中火加熱直至香腸酥脆，需要約10分鐘，5分鐘後放入蒜片

　　2. 番茄對半切開

　　3. 橄欖用手擠壓後掰開，集中盛放在攪拌碗中

　　4. 當香腸酥脆金黃後淋入雪利醋，等待酸氣散去僅留下香味，隨即將香腸和蒜香紅油澆入盛有番茄的攪拌碗中

　　5. 攪拌，將蔥切成蔥碎，將切碎的蔥碎和撕碎的羅勒拌入攪拌碗中

　　6. 充分混合均勻並鹽、黑胡椒調味後即可裝盤，配以香橙肉***會在日誌中詳細介紹取橙肉的方法***、牛至和皺葉菊苣，喜歡的話還可以搭配一些蘿蔔薄片，淋上攪拌碗中的醬汁即可享用

　　功效：西紅柿色拉，無論從外觀還是味道，都是小朋友的摯愛。西紅柿中還含有豐富的維生素c和大量的纖維素，這些成分能夠幫助寶寶預防感冒，防止便祕。