芒果的功效與作用及食用方法
芒果在印度被奉為聖果,或被稱為“希望之果”。又因營養價值高,且果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,也素有“熱帶果王”之譽稱。下面就由小編為大家介紹下芒果的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
芒果的功效和作用
防治便祕
土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便祕具有一定的好處。
祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高於一般水果,為5***~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量佔水果之首位,具有明目的作用。
唯一要注意的是,芒果性質帶溼毒,若本身患有面板病或腫瘤,應緊記避免進食。
益胃、止嘔、止暈
芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合徵、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。不慣坐船者,飽受顛簸後胸口鬱悶,不妨將芒果當“藥”。孕婦胸悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。
美化肌膚
由於芒果中含有大量的維生素以及胡蘿蔔素,能益眼、潤澤面板,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
健腦
芒果中含有芒果苷,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。
減肥排毒抗皺
印度人早在6000年前就發現了芒果的神奇功效,芒果的維生素含量非常豐富,尤其胡蘿蔔素含量佔水果之首位,能有效地激發肌膚的細胞活力,可以使肌膚迅速排出廢棄物,抗皺。
芒果的食用方法
芒果飲料
原料:芒果50克,冰糖20克。
製法:取鮮芒果削去果蒂,連皮切片,加冰糖,以水煎煮20分鐘,濾汁代茶飲。
芒果原汁
原料:芒果500克,蜂蜜適量。
製法:芒果洗淨取肉。入攪汁機內攪汁,盛入瓶內,加蜂蜜或白糖,開水衝飲。
芒果西米露
原料:西谷米50克,芒果300克
製法:
***1***芒果一個切塊,一個榨汁;
***2***煮一鍋開水,下西米;
***3***煮到中間還有個小白點的時候關火,悶3分鐘,撈出過冰水;
***4***完全冷卻,撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。
製作要訣:可加適量白糖及牛奶。
芒果牛奶汁
原料:成熟的芒果一個、鮮奶約300ml、蜂蜜少許、碎冰少許
製法:
***1***將芒果洗淨,削皮除果核後切成塊狀放入果汁機內;
***2***加入蜂蜜,鮮奶打成汁倒入杯中;
***3***加入碎冰調勻即可飲用;
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