太原最好吃的銅火鍋店

　　最正宗，最好吃，最地道的火鍋要數銅火鍋了。只有銅鍋涮出的羊肉口味最香嫩，炭火加熱，慢煮慢開，不急不火，細細品味，那才叫美味!下面小編就給大家介紹，快來看看吧!

　　1、咩咩牧場熱氣羊肉

　　推薦理由：太原第一家“熱氣羊肉”。走進咩咩牧場，最顯眼的位置，是一間傳統手切工坊，所有來自新疆的鮮羊肉，都在這裡被砧板師傅以嫻熟的刀工手切裝盤。食客們面前，則擺放著傳統的“清水銅鍋”，來自深山的清純礦泉水，沸騰在銅匠們手工敲制的傳統銅火鍋裡。手切羊肉冒著絲絲熱氣，清水銅鍋翻騰著濃濃碧波，夾一片，涮進去，配合正宗的祕製蘸料，帶給食客們的脣齒享受，無與倫比。

　　人均消費：70元

　　地址：雙塔西街50號

　　2、穆斯林老三涮肉王

　　推薦理由：始創於1986年的老店，它的出現不僅填補了我市在傳統木炭火鍋領域的空白，也當之無愧的成為我市首家木炭火鍋專門店。從開業至今，一直秉承著從“進肉—剔肉—加工—打卷”這一系列過程中親力親為。從筋肉環節開始只採用肉質鮮嫩且不超過三十斤的小羊羔仔，切肉環節則以“手過無筋骨”為檢驗標準。店內統一的穆斯林裝修風格，精緻的景泰藍銅質火鍋，鮮美的牛羊肉，作以傳統的麻醬小料，定會帶給您一次饕餮盛宴。

　　人均消費：60至70元

　　地址：橋東街夢想空間小區底商19—20號

　　3、匹夫涮肉城

　　推薦理由：桌子上銅鍋旺盛，炭火充足，清湯翻滾， 三五好友很快就熱絡起來。羊肉品質上乘且分量足，肉質鮮嫩，往鍋裡一涮就熟，***鮮嫩、絲毫不羶。蘸上傳統小料，一百年前的大戶也不過如此吃法。

　　人均消費：70元

　　地址：長風街千峰南路交叉口西北角

　　4、伊來順銅火鍋

　　推薦理由：小料好，羊肉好，才是銅火鍋的關鍵。手切羊肉不得不提，刀工不錯，滿滿的一大盤，塊不太大，一口就進嘴，感覺很超值。除此以外，還有羊眼肉、羊後腿肉、五花肉，純羔羊肉，都屬進店必點。蔬菜為了保證新鮮所以一天一換。

　　人均消費：45元

　　地址：塢城東街鐵技校旁100米

　　5、恩來順火鍋

　　推薦理由：金黃的銅鍋閃著光澤，無煙木炭在底座安靜卻有力地燃燒著，卻感覺不到一點菸氣。傳統的大銅鍋加清水鍋底，更能涮出手切羊肉獨特的鮮味兒，麻醬小料初上看著稀稀的，但越吃越稠，麻醬選用未榨油的純芝麻原醬，外加30多種中草藥調製而成，被譽為“涮肉伴侶”。冬天幾個朋友圍坐一團，聊聊天，氣氛超好。

　　人均消費：50元至60元

　　地址：體育路體育場北門