春季養生好食材有哪些

　　春季天氣溫差較大,抵抗力差的人很容易引發疾病,那麼春季該吃什麼養生呢?下面由小編為大家介紹春季養生好食材，希望能幫到你。

　　春季養生好食材

　　紅棗

　　我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

　　春芽

　　春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的***東西***就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

　　龍眼

　　龍眼乾安神肝血不足、氣血迴圈不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

　　糯米

　　糯米糕補體力糯米有補中益氣、補充營養的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補脾胃、養血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個手掌的量即可。

　　春筍

　　被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地，如上海的“枸杞春筍”。

　　櫻桃

　　素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。

　　葡萄乾

　　葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

　　春季養生小常識

　　少吃維他命

　　吃過量的維他命A、E等，對身體有害。一旦超過***建議量***5倍以上，免疫力下降，得癌症與自體免疫性疾病的風險會增加，均衡飲食最重要。只要攝取足夠的營養，就不需要額外吃維他命。

　　睡前半小時留白

　　睡前半小時到一小時，不要再上網、玩手機，改成寫日記、聽音樂、泡澡等。此外，白天多晒晒太陽，壓抑腦下垂體分泌褪黑激素，保持清醒。晚上回到家，可把家裡可換成昏黃的光，避免影響褪黑激素的分泌，才能睡得香甜。

　　少喝含糖飲料

　　如果你經常喝含糖份的飲料，除了會讓你變胖以外，還會造成你體內B群流失，這樣你就會更容易疲累。如果是已經習慣喝飲料的人，可以先從減少糖份的吸收做起，最好先改成喝無糖的紅茶、綠茶、烏龍茶等飲料。同時要把握料加愈少愈好的原則。

　　一天8杯水

　　多喝白開水，而且一天至少喝2000-2500cc約8大杯。多喝水有助於提高代謝，幫助身體排出毒素;而且也幫助消化、刺激腸胃蠕動。上班族常常一忙就忘了喝水，可以買1000cc容量的水壺，裝水放在辦公室，上下午各喝一壺。

　　學貓伸懶腰

　　誰說工作時不能運動?例如，在辦公桌前，趁計算機下載檔案時，可舉起雙手往後伸懶腰。不僅順勢深呼吸，還可鍛鍊肩胛骨周邊肌肉群，有效促進脂肪燃燒。同時還能收緊腹肌，矯正歪斜的骨盆腔。

　　金雞獨立看電視

　　回家後，也應該隨時運動。可以輪流抬高左右腳，以金雞獨立之姿看電視，練習身體協調與平衡。健身兼娛樂，一舉兩得。

　　每天一盤綠色菜、菇類

　　在中午吃飯時，要知道點一份綠色蔬菜或者是一份菇類。綠色蔬菜，例如菠菜、空心菜、地瓜葉等，綠色蔬菜含豐富的膳食纖維，可幫助消化;也有豐富的B群，幫助恢復疲勞。菇類、白木耳等，富含多糖體，可提升免疫力。