腰果木子山芽百合胡蘿蔔的做法

General 更新 2024年11月05日

  腰果味道甘甜,清脆可口,它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。以下是小編為您整理的,希望您喜歡。

  

  材料

  木子山芽百合,胡蘿蔔,青瓜,腰果,食用鹽,雞粉,食用油

  做法

  1、冷油炸腰果,至腰果變色酥脆。

  2、先炒胡蘿蔔斷生,再下百合同炒,直至百合變成透明色,加鹽,噴點水,再下黃瓜片翻炒幾秒。

  3、最後下炸好的腰果翻炒和勻,加點味精即可。

  腰果雞丁的做法1

  材料

  雞胸肉280克,腰果60克,姜3片,青紅椒蔥花鹽適量,

  調料1:澱粉 胡椒粉 生抽 香油各1小匙,

  調料2:醬油2小匙 醋1小匙 糖小匙 料酒1小匙 水2小匙

  做法

  1.雞胸肉切成丁。把調料1倒入雞丁中拌勻醃製15分鐘。 腰果清水洗淨晾乾。炒鍋放油把腰果炒至金黃色撈出備用

  2.炒腰果剩餘的油爆香薑片和蔥花

  3.加入醃好的雞丁翻炒

  4.雞丁炒至發白加入調料2

  5.待把雞丁和調料炒勻後加入腰果和青紅椒丁和鹽快速翻炒幾下即可

  小訣竅

  雞丁用澱粉和香油醃製後炒出來香滑軟嫩

  腰果雞丁的做法2

  材料

  主料:

  雞胸肉150g

  腰果20g

  西芹100g

  配料:

  鹽6g

  色拉油10g

  料酒4g

  生粉3g

  做法

  1、雞胸肉切丁,放入生粉、料酒拌勻,醃5分鐘去腥。

  2、腰果裝盤、西芹切斜片備用。

  3、燒熱鍋,放油,醃好的雞丁下鍋翻炒。

  4、雞丁翻炒至全身泛白變色、放鹽。

  5、腰果、西芹下鍋翻炒至變色。

  6、出鍋裝盤。

  小訣竅

  西芹後下鍋,否則翻炒太久會失去鮮脆的口感。

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